昼間に一度更新しようとしたのですが、キーを押し間違えてしまって消えてしまいました…
(´д｀)
なので、後々書きます
今夜の夕食は
・ごはん
・野菜(小松菜・人参・大根・さつまいも)のすまし汁
・きのこと豚肉とふぐの煮物
でした
写真はメインの煮物です
本当は
鍋で鶏砂肝と鶏骨つき肉ときのこ(生椎茸・マッシュルーム・しめじ・えのき)を胡麻油で炒め、日本酒 をかぶる位まで入れて、生姜のスライス(３mm位の厚さ)を加えて強火→中火→弱火で煮汁が殆どなくなるまで煮るだけ
ラー油をかけて食べます
でも、息子の場合は
鶏砂肝とぶつ切り肉→赤身豚肉とふぐ
きのこ→えのきは除く
生姜スライス→生姜細切り
日本酒のみで煮る→水と日本酒少々で煮る
胡麻油・ラー油→グレープシードオイルのみ(何もかけないで食べる)
にしました
w(゜o゜)w
マッシュルームと砂肝が欠かせないのですが、それなりの味になりました
息子も喜んで完食しました
野菜もちゃんと食べてくれました
海苔が登場しなかったのなんて、久しぶりでした