今夜の夕食は | 今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

長男は小学生になりましたが、学校給食は全て持ち込み。
次男は幼稚園に入園しましたが長男同様給食は持ち込みです。
長女は牛乳関係のみ除去しています。
周囲の人達の理解や協力を得ながら毎日育児に奮闘中。
実践中の除去食も随時紹介致します

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トマトカレーライスです


冷蔵庫の食材が底をつきはじめたので、ありあわせの野菜と豚肉を炒めてスパイスを適当に加えて煮て、トマトペーストと黍醤油と砂糖とスパイスで味を整えてからサクサク粉でとろみ付けたら出来上がり



今回加えたスパイスは

・ハーブソルト
・タイム
・オールスパイス
・シナモン
・五香粉
・カレー粉
・クミン

です


あと、ほんの少しだけ

・ハヤシの王子様顆粒
・シチューの王子様顆粒

を加えてみました


ハヤシの王子様顆粒にはバナナが入っているのですが(息子は葡萄とミカン以外の果物はアレルギーです)、少量(1/5袋)加える分には問題なさそうです