簡単リゾット風おじや | 今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

今日は何屋さん!?食物アレルギーと家族で楽しく共存中♪

長男は小学生になりましたが、学校給食は全て持ち込み。
次男は幼稚園に入園しましたが長男同様給食は持ち込みです。
長女は牛乳関係のみ除去しています。
周囲の人達の理解や協力を得ながら毎日育児に奮闘中。
実践中の除去食も随時紹介致します

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熱は下がってきたものの鼻水ずびずび息子の昼食です

◇◆材料◆◇(子供1食分)

 さつまいも 40g
 水菜    15g
 豚肉    30g
 油     少々
 ごはん   90g
 出し汁   適量
 シチューの王子様顆粒
 バジル(フリーズドライ)・塩・胡椒 等


 ◇◆作り方◆◇

 1 さつまいも・水菜・豚肉を食べやすいように小さめに切る

2 深めのフライパン(テフロン加工の方がやりやすい)に油を少々熱し、1を炒める

 3 だし汁とごはんを加えて煮る

4 シチューの王子様を入れ(1/2包位)、少々煮る
塩胡椒等で味を整え、仕上げにバジル等をかける




ちなみに息子は仕上げに
 「ゆかりふりかけ」

 も少しかけたのがお気に入りです