イタリア料理でYES／NOチャートを作ってみよう！と思い立ったわけですが、イタリア料理と言っても種類が多い。
しかも地方色が強く、イタリア料理とはコレだ！みたいな定義がハッキリしない。
ならば、みんなが一度は行った事のある店のメニューで、YES／NOチャートを作るのが良いのではないのか？
と考えた結果、サイゼリヤのメニューで作る事になりました。
最初に思っていたのと、だいぶ違うモノになってしまったが、落としどころが見つからず、こうなったのだよなぁ。
「ピザとパスタとミラノ風ドリアしか、選択肢がないのか！」
「私はサイゼリヤでは調味料で、自分で味付けするけど！」
「ぶっちゃけ一杯100円のグラスワインで、良いのでない？」
「ハンバーグやチキンもあるのに！」
などいろんな意見があるでしょう。
ペアリングも我ながら、これでホントに良いのか！？
なにか違う気がするけどなぁ。などと思ったりしますが、現状ではこれしかできませんでした。
真面目に受け止めず、笑って許してください！
