共栄堂といにしぇの里葡萄酒がメインの試飲会！
今回は道産ワインが2本といつもより少なめ！！
2026年5月24日（日曜日）
「原田商店」
北海道恵庭市栄恵町70番地
時間：15：00〜17：00まで、時間内でご自由に入退場してください。
定員：16人
会費：2,500円(税込)
【イベント概要】
2026年5月24日（日）に店舗営業しながら開催する有料試飲＆販売会。
ワインのお供（つまみ）、食べ物の持ち込みは自由です。
日本ワインとナチュラルワインを7～8種類試飲できます。
今回はいつもより多めの10種類が試飲出来ました。試飲時間は2時間。
※状況に応じて内容が変更になることがあります。
※【ドメーヌアツシスズキ】Yoichi Blanc ケルナー 2025は抽選販売。
今回の「ワインリスト」
日本ワインは
【共栄堂 室伏ワイナリー】Y25HR_DD
【共栄堂 室伏ワイナリー】K25HR_RZ
【共栄堂 室伏ワイナリー】K25HR_AK
【ドメーヌアツシスズキ】Yoichi Blanc ケルナー 2025
【ドメーヌブレス】MUSUBI ROSE 2025
【いにしぇの里葡萄酒】北小野おれんぢ 2024
【いにしぇの里葡萄酒】秋ラベル「ニ律相和」 2024
海外ワインは
【ピエール＝オリビエ・ボノーム】蔵（クラ）ブラン2025
【ドメーヌガングランジェ】ミュスカ 2022
【ドメーヌガングランジェ】アルザス グル2024
日本ワイン7本と海外ワイン3本の試飲ができました。
日本ワインは
【共栄堂 室伏ワイナリー】Y25HR_DD
洋梨やリンゴ、パイナップルやバナナなどの南国の果実の香り。
アフターには旨味と果実味、そして酸味と苦味があります。
今すぐに飲んでも良いし、１、２年ぐらい置いても良いカモ🦆
相変わらずの安定感とバランスの良さがあります。
やはり山梨県の2025年は、良いビンテージだったのか感じられます。
いろいろな料理にも合わせやすいし、日本のテーブルワインとしては、ほぼベストに近いのではないかなぁ。
他の甲州のワインよりも、少し酸味が強めなのも私好みです。
まだフレッシュ感もあるので、少し冷やして飲むのがオススメです。
野菜や白身魚の天ぷらが合いそう。
鳥の唐揚げなども良さそうです。
生産者：共栄堂 室伏ワイナリー
産地：山梨県山梨市
品種：甲州（山梨県勝沼町）
スタイル：オレンジ
Alc：11%
【共栄堂 室伏ワイナリー】K25HR_RZ
青リンゴや和梨、バナナやピンクグレープフルーツような香り。
アフターには酸味と旨味、そして果実味と苦味があります。
今すぐに飲んでも良いし、１、２年ぐらい置いても良いカモ🦆
いわゆるロゼワインという感じと言うよりは、白ワインに近い飲みごごちです。
巨峰とシャインマスカットの主張は、そんなには強くなく、甲州の良さがダイレクトに出ています。
全体的なバランスも良いですねぇ。
白もそうですが、ロゼワインも共栄堂らしさが出ています。
昔のような不安定さも無くて、ロゼも安定感がありますよねぇ。
後口の親しみやすさは、巨峰とシャインマスカットが入っているからなのだろうなぁ。
麻婆茄子や酢豚風の甘酢炒めが合いそう。
根菜のきんぴらなども良さそうです。
生産者：共栄堂 室伏ワイナリー
産地：山梨県山梨市
品種：甲州種主体、巨峰、シャインマスカット（甲州市産+山梨市産）
スタイル：ロゼ
Alc：１１%
【共栄堂 室伏ワイナリー】K25HR_AK
ブラックベリーやプラム。イチゴや腐葉土、小梅のような香り。
アフターには旨味と酸味、そして果実味があります。
今すぐに飲んでも良いし、１、２年ぐらいなら置いても良いカモ🦆
今回はメルローやカベルネソーヴィニョンよりも、あくまでもマスカットベリーAが主役の赤ワインになっています。
以前よりもバランスが良いし、より日本ワインらしさが感じられますねぇ。
今回試飲した【共栄堂 室伏ワイナリー】は、3本とも2500円以下で購入できるのが良いですねー。
インフレのせいもあり、最近のワインの値上がり具合を考えるとお買い得ですねぇ。
2025年のラベルは、江戸時代から昭和初期にかけて、山梨県で生産されてきた、甲斐絹がテーマになっています。
第二次世界大戦後には、洋装化・機械化にともなって、甲斐絹は姿を消してしまいましたが、今は伝統文化資産として、復活へと動いているようです。
日本らしさ、山梨らしさが表現できている良いラベルですねぇ。
鶏肉の照り焼きや豚の生姜焼きが合いそう。
回鍋肉なども良さそうです。
生産者：共栄堂 室伏ワイナリー
産地：山梨県山梨市
品種：MBA主体、メルロー、カベルネソーヴィニョン（山梨県甲州市+山梨市主体）
スタイル：赤
Alc：11.５%
【ドメーヌアツシスズキ】Yoichi Blanc ケルナー 2025
洋ナシやマスカット、ライチなどの南国の果実の香り。
レモンやグレープフルーツなど柑橘の香りもあります。
アフターは苦味と旨味、そして果実味と酸味があります。
【ドメーヌアツシスズキ】といえばリリース直後はとてもカタイ！というイメージですが、このワインは珍しく今すぐに飲んでも良いです。
でも２、３年ぐらいは置いても良いカモ🦆
【ドメーヌアツシスズキ】もこれからは、すぐに飲めるような今回のようなスタイルになるのか？
生産本数が800本で、北海道限定なので入手困難なのが難点ですねぇ。
Yahoo!オークションならば1本、30,000円。
メルカリならば32,500円で出品されていました。
しかし、3850円のワインをこの値段で売る人は、やはりモラルがないよなぁ。
でも、こんな人も自分は日本ワインラヴァーだと自称していそう。
それだけ【ドメーヌアツシスズキ】は人気あると言う事なのでしょうけど。
ホタテやエビのグリルなどが合いそう。
白身魚のソテーなども良さそうです。
生産者：ドメーヌアツシスズキ
産地：北海道余市町
品種：ケルナー
スタイル：白
Alc：11%
【ドメーヌブレス】MUSUBI ROSE 2025
レットチェリーやラズベリー、バラや青リンゴなどの香り。
アフターは旨味と酸味、そして苦味と果実味と苦味があります。
今すぐに飲んでも良いが、１、２年ぐらい置いた方が良いカモ🦆
３、４年ぐらいしたら複雑味が出て来て良くなるカモ🦆
【ドメーヌブレス】らしく上品で綺麗なロゼワインに仕上がっています。
海外のロゼワインが好きな人に、特にオススメしたいです。
アルコールは10.５％ですが、ボリューム感もありますねぇ。
ドルンフェルダー、ピノノワール、ムニエ、メルロー、ピノグリ、シャルドネと、いろいろな品種を使っていますがバランスは良いです。
今回の試飲会では【共栄堂 室伏ワイナリー】K25HR_RZと【ドメーヌブレス】MUSUBI ROSE 2025を飲み比べましたが、醸造の方向性の違いが確かめられて、面白かったです。
ローストチキンや鶏のハーブ焼きが合いそう。
生ハやサラミなども良さそうです。
生産者：ドメーヌブレス
産地：北海道仁木町
品種：ドルンフェルダー、ピノノワール、ムニエ、メルロー、ピノグリ、シャルドネ
スタイル：ロゼ
Alc：10.５%
【いにしぇの里葡萄酒】北小野おれんぢ 2024
レモンやグレープフルーツなどの柑橘や白い花の香り。
ライチやマンゴーなどの南国の果実の香り。
アフターは苦味と酸味、そして塩味と苦味もあります。
遅霜の影響で、2024年の白品種は軒並み収穫量が激減したので、生産本数が323本と少なめ。
収量が少なかったために、品種ごとに全てを赤仕込みして、アサンブラージュして古樽にて、約12か月熟成。
香りは良いのですが、ボリュームがあまり無いですねぇ。
今はまだ樽香が強めなので、今すぐに飲むよりは、１、２年ぐらい置いてからが良いカモ🦆
2024ビンテージは、醸造にはだいぶ苦労したのだろうなぁと感じられます。
遅霜の影響で生産本数が少なくても、価格を上げる訳にもいかないのがキツイですよねぇ。
塩麹漬けチキンのグリルや白身魚の西京焼きが合いそう。
タンドリーチキンなども良さそうです。
生産者：いにしぇの里葡萄酒
産地：長野県塩尻市北小野
品種：シャルドネ44％、ケルナー38％、リースリング12％、ゲヴュルツトラミネール6％（北小野地区自社農園産）
スタイル：オレンジ
Alc：12%
【いにしぇの里葡萄酒】秋ラベル「ニ律相和」 2024
ブルーベリーやブラックベリー、フランボワーズなどの香り。
カカオやココア、甘草などの香り。
アフターは果実味と旨味、そして酸味と苦味もあります。
ピノ・ノワールとカベルネ・フランも他品種同様に、収穫量が減ってしまい生産本数は564本。
まだ樽香が強めなので、今すぐに飲むよりは、1、2年ぐらい置いてからが良いカモ🦆
3、4年ぐらい置いたら、バランスも良くなり、まとまりが出て良いカモ🦆
白品種もそうでしたが、赤品種もボリュームがあまり無いですねぇ。
2024ビンテージは、全体的に難しいビンテージになったようです。
でも白ワインよりは、赤ワインの方がまだ良い出来カモ🦆
2、3年くらい置いたら、もっと良くなりそうです。
前にリリースしていた、メルロー＋カベルネ・フランよりも、今回のピノ・ノワール＋カベルネ・フランの方が私は好きカモ🦆
ポークソテーやキノコを使ったハンバーグが合いそう。
ブリの照焼きなども良さそうです。
生産者：いにしぇの里葡萄酒
産地：長野県塩尻市北小野
品種：ピノノワール86％、カベルネフラン14％（自社農園産）
スタイル：赤
Alc：12%
海外のワインは
【ピエール＝オリビエ・ボノーム】蔵（クラ）ブラン 2025
フランス／ロワール、ぶどう品種：ソーヴィニョンブラン
レモンやグレープフルーツなどの柑橘、青リンゴやハーブなどの香り。
ハチミツや白い花などの香りもあります。
アフターには苦味と旨味、そして酸味と果実味もあります。
フレッシュ感もあり、ロワールらしいボリュームと果実味があります。
不安定な時期もありましたが、最近は安定感が出て来ましたねぇ。
他のフランスワインの値上がりを考えると3000円前半の価格をキープしている点は良いカモ🦆
【ドメーヌガングランジェ】ミュスカ 2022
フランス／アルザス、ぶどう品種：ミュスカプティグレン30%、 ミュスカダルザス70%
グレープフルーツなどの柑橘やライチ、イースト香もあります。
アフターには酸味と苦味、そして旨味とミネラルもあります。
いつもよりも酸味と苦味が強めなので、今すぐよりも１、２年ぐらい置いた方がよいカモ🦆
昔は3000円台くらいでしたが、今は4500円ぐらいになってしまいましたが、他のアルザスワインの値上がりよりは、まだマシな方なのだろうなぁ。
【ドメーヌガングランジェ】アルザス グル 2024
フランス／アルザス、ぶどう品種：ピノオークセロワ70%、 ピノブラン30%
レモンやグレープフルーツなどの柑橘、リンゴやハーブなどの香り。
アフターには酸味と苦味、そして旨味とミネラルもあります。
今すぐに飲んでも良いし１、２年ぐらい置いても良いカモ🦆
ペティアン・ナチュレルにするつもりだったが、酵母の勢いが強くて、スティルワインになってしまったとの事。
ワイン名の「グル・グル」はゴクゴク飲める喉越しの良いワインという意味で、アルコールが10％ということもあり、本当にグイグイ飲めます。
ボトルの内容量は750mlではなく、1000mlになっているので、お買い得感はありますねぇ。
今回は日本ワイン７本とフランスワイン３本の試飲ができました。
今回の日本ワインで、今すぐに飲むのにオススメは【共栄堂 室伏ワイナリー】Y25HR_DD、【共栄堂 室伏ワイナリー】K25HR_RZ、【共栄堂 室伏ワイナリー】K25HR_AK。
選べなかったので、3本全てオススメにしました。
今すぐ飲んでも良いのだが、２、3年くらい置いてから飲むともっと良くなりそうなのが【ドメーヌアツシスズキ】Yoichi Blanc ケルナー2025です。
海外ワインの中では、【ピエール＝オリビエ・ボノーム】蔵（クラ） ブラン 2025。
価格もあまり上がっていなし、昔のようなブレも無くなっているし、オススメですねぇ。
店番に出てきた、ねこ店長！
今回もスタートしてすぐに、睨まれました！
いつまで経っても、ねこ店長には警戒されている私です。
今回購入したワイン
【山崎ワイナリー】バッカス 2025
【いにしぇの里葡萄酒】秋ラベル「ニ律相和」2024
【ドメーヌアツシスズキ】Yoichi Blanc ケルナー 2025
【ドメーヌアツシスズキ】Yoichi Blanc ケルナー 2025は抽選販売でしたが、珍しく当選。
久しぶりにケルナーの会とかもやりたいなぁ。