お久しぶりです

お久しぶりでございます

だいぶ間があいてしまいました・・・・

ブログはどうしたの

やめちゃったの

というお声を沢山いただき・・・

申し訳なく、ずっとモジモジしておりました

皆様はお元気ですか

私たちはバタバタしながらも食べることだけは忘れず、３食プラスおやつ２回をかかさずに毎日生活をしております。

お互いの呼び名はもはや「豚」

飛べない豚はただの豚です



皆様も年末にむけて忙しくなる時期ですが、「食」だけはゆとりをもって体調を崩さないよう、過ごしてくださいね


そして



そろそろブログ再開


続けることに意味がある。

大事なことを忘れていました。

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eri/junko
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瓜の漬け物

瓜つけてます。

千葉県産の瓜。

縦半分に切って、

種をとって


塩をふるだけ

これを生姜醤油でいただくのです。


これはおばあちゃんちの味です。

懐かしい味。

落ち着く味です。



楽しみ～

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カレー

夏といえば、


海に

花火に

祭りに


二平カレー

ちょっとアップすぎます？

まさかの牛すじ入り。


とろとろです。


卵黄入りがにくいですね。


美味しいとか信じますか？


気になるかたは恵比寿　二平でお試しくださいませ


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なすの煮物

なす煮込みました～。

煮物はもっこり落ち着きます。

ほっこりね。



材料はこれだけ

材料
■なす……9本
■サラダ油……大さじ5～
■砂糖……大さじ4
■醤油……大さじ4

作り方
１、なすは大きめの乱切りにする。

2、フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める。
ここで油をけちらないのがポイント

３、ナスに油がまわったら、ひたひたのお水と砂糖、醤油を加えて煮る。

4、ナスが柔らかくなり、煮汁がナスにからまるくらい煮詰まれば出来上がり


唐辛子を加えてピリッと辛味をきかせても良いですね

簡単なのでおすすめです

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ビワミン

夏の疲れにビワミン

健康酢のビワミン。

ぶどう味。

からだに良いらしい。

染みます。


けっこういいお値段ですが、美味しいっす。


今日もビワミン飲んでえりちゃんと頑張ります

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