前回は『癒し』の海をお届けしましたが、

今回はファンキーな海をお届けします波


今日もTri-Plaで映像が楽しめるネタでーす。

先に見たい人は、こちらをクリック テレビ

ハワイってホントいろんな魅力がありますねー。

サーフィン発祥の地ですから、サーファーもすごいですよー。

見ごたえあります波


特に冬のノースはオーバーヘッドの波はあたりまえ、

あの伝説のサーファー、エディ・アイカウは

40フィートの波に乗ったていうくらいですから…

40かけることのえーっと1フィートは約30センチだから

って12メートル!?

いくらなんでもそれはありえないだろう!

でもありえそう…それはきっと水曜日だったのだろう(*⌒∇⌒*)



ワイメア
エディ・アイカウといえばもちろんこちら、

白い教会が目印の「ワイメア・ベイ」ですね。


大失敗で彼の記念碑UFOを撮り忘れちゃったんですが、

ここのビーチパークにあります。

彼の名は今でもサーフィンの大会名として残っています。

このワイメア・ベイで行われる

『エディ・アイカウ・メモリアル』です。


あいにくこの日はきれいな波ではなかったのですが、

ショアブレイクを的にするボディ・サーファーも

クレイジーですよね。


しかし、ファンキーなサーファーを求めて

僕はもう一つの海を目指しました。



看板
言わずと知れたあの

『パイプライン』です!

って、実はどこにあるか知らなかったんですけど(///∇//)

ビーチの名前はエフカイ・ビーチ。ちゃんとビーチパークになってます。


いやぁー、最高ですねー波

見ているだけでワクワクする。

ビーチには望遠レンズをつけたカメラカメラもあったりして、

サーフィン見学にはもってこいの場所ですね。



ボトムターン
また、見ている人たちもファンキー。

サーファーのライディングにいちいち反応、

WOW!とかYeah!とかOh, no !とかすごい騒ぎ。

僕も釣られてYeah !(欧米か!)にひひ

マジで欧米人って楽しむのうまいですよね。


ただボーっと見ているだけであっという間に時間が過ぎていきます。

パイプラインってポイントの名前だったんですね。

ビーチの左側、本当にきれーいにチューブ巻いてます波


皆さんももし、時間があったら是非!

冬のノースへ行ってみてください!


ワイキキから約1時間のドライブ車

H2→カメハメハ・ハイウェイでハレイワへ、

その先はまさにサーファーズ・パラダイスですよ。


さーてこの映像はこちら↓

★ Tri-Pla ★ でご覧ください。


今回の作品は「The Beach 2」ですよ!

Check it out !








palm tree
ハワイに行ってまいりましたぁ。晴れ


冬にもかかわらず天気には恵まれ、

さすらい映像の旅もなかなかに充実しておりました。


さて、四の五の抜きにしてさっそくお届けしましょう。







カイルア1
オアフで、いやアメリカで最も美しい海

といわれたこともある、

あの有名なビーチ!

そう、カイルアビーチです!!



カイルア2
最高ですね、あののんびりした雰囲気。

海もすっごおくきれい。


若干道に迷ってしまいましたがあせる


ま、ワイキキからH1に乗って「PALI HWY」

の標識を見逃さずに乗れればあとはまっすぐなんですね車

そして大きな通りにぶつかったら右折、

30分くらいで着いちゃいました。

パリ・ハイウェイ降りてから迷ったのに(#⌒∇⌒#)ゞ


マジでキレイです。

心まで洗われるような景色にうっとりです。

まさに『癒し』のビーチ虹


そして、そのあと、

今回は必ず行ってみようと思っていた


ラニカイ1
ラニカイ!


現地の人たちは口をそろえて「ラニカイが好きっ!」と言います。

「え?どこよそれ」、たとえばぁワイキキ、アラモアナ、ハナウマベイ、

サンデービーチ、サンセットビーチ、ワイメアベイ…

マカハなんてところまで行ったのに

「ラニカイ」?どこじゃそこ?

と思っていましたけど、

今回は詳しく場所を聞いて行きました車


なーんだぁ、カイルアビーチの

お隣なんじゃないですか!


でも、あそこは分かりにくい。


ラニカイ2
行こう、と思っていかなければ

たぶんたどり着けないですね。

いわゆるビーチパークがないし、

高級別荘地の邸宅と邸宅の間の細い路地を入っていかないと海に出られない。

しかもその路地がそんなにたくさんない。

ある人の解説では「3本だけ、海に出られる路地があるんですよね」だって。

この先に広がる絶景はTri-Plaでご覧ください。

ここをクリック


一応、目印はあるんですよ。

あそこの景色も良かったなぁ。

カイルア・ビーチを一望できる絶景ポイント。

後ろにはラニカイのサイン。


ま、とにかくラニカイにたどり着きましたが、

わざわざタクシーをチャーターして乗りつける

日本人の老夫婦もいらっしゃいました。

若い女性2人組も盛んに写真を撮っていました。

知っている人は知ってるのねー。


いや、でも確かに素晴らしいビーチですね。

砂浜が真っ白で広い、人も少ない。

後ろに見える高級別荘がさらにいい雰囲気を醸し出してますね。

あんなところに別荘があったらいいなぁ。

うわさによれば有名なハリウッドスターの

別荘も多数あるとか。


いずれにせよ、ワイキキのにぎやかな雰囲気も好きだし、

こういう静かーなビーチも車でひとっ走りするだけでこれちゃう、

やっぱハワイは最高!


ぜひ、映像も見てやってください↓こっち

にひひTri-Plaでチョキ

香港、糖朝本店の厨房から


今日はとーってもおいしい雲呑麺ラーメン


シェフの鮮やかな手さばきに

うっとりしている隙に


ハイ、出来上がり。


青梗菜を鋏で切るのが面白いですね手裏剣


しかし、なぜワンタンを1個だけ

鍋に戻したのでしょう…はてなマーク

ナゾだ。


もちろんワンタンには

プリップリの蝦が入っております波


最高!

32香港ドルでございます。


ハイクオリティ映像はこちらで

香港は糖朝本店の厨房からラーメンお久しぶりの登場です。


さて、なーにを作っているんでしょーかはてなマーク


なんか白い布のようなものの上に

おいしそうな海老をのせていって…ラブラブ!


で、くるくるっとまいて…


ほほーっ


う、うまそう…あせる


そして実際う、うまい、まいうーキラキラ


絶品の蝦入り腸粉

32香港ドル!恋の矢


もちもちっとした感じがたまらない。

中の蝦がまたプリプリです。



toutyou
それにしても糖朝ってすごいなー。

庶民的なお店なんでしょうが

どれも洗練された味がします。




ハイクオリティ映像はこちらから

★  ☆  ★  ☆  ★  ☆


香港の尖沙咀、広東ロード沿いにある

日本でも大行列になっている

糖朝の本店です。


前回、厨房で

「木桶入り温かい豆腐花シロップかけ」チョキ

をシェフが作っているところをお見せしましたが、


今日は、食べるところですニコニコ

これも動画でお楽しみください。


木桶からまさにすくい豆腐の要領で

すくい上げ、おわんの中へラブラブ!


続いてあまーいシロップをかけます。

シロップは二種類、

メープルシロップのようなさわやかな甘さの

シロップと、もう一つ。


抹茶シロップ
こちらは抹茶のシロップですお茶

もちろん食したのは抹茶の方。

試してみたいじゃないですかぁ!!


…うん、おいしい。

ほのかに抹茶の香りと苦味がして

とてもおいしい。


口の中でまろやかに解けていく

豆腐花~

まさに中国のクレームブリュレですねグッド!


こちら木桶入りなのでさすがに1人では食べきれない。

これで3~5人前、80香港ドル。

注文してから15分待ちデースパンダ


ぜひ、お試しあれ



ハイクオリティ映像はこちら

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★


香港の有名レストラン、

糖朝の厨房から

お送りする動画シリーズその2


やっぱり、糖朝っていうくらいですから

スイーツの真髄

をのぞいちゃいましょう! 


でっかい木桶に白い液体が注がれる、

別のところから出したこれまた白い液体


さらに、巨大な蒸し器のなかから

白い液体を出して豪快に注ぎ入れる。


ここでシェフは完了、とばかりにカメラに

向かって満面の笑みをたたえておりますが…

これが名物の

「木桶入り温かい豆腐花シロップかけ」

です。

糖朝イチオシのメニュー。


これはどうやって固まるのか良くわかりませんが、

テーブルにでてきたときは

まさに「豆腐」の様相。


さてさて、これはどのようにして食すのか?

次回お見せしますが、

これは絶品!

まさに中国の「クレームブリュレ」です。


ちなみにこれ1つで3~5人前です。

値段は80香港ドル。


オーダーから15分待ち、とメニューに書いてありますので、

注文が入ってからあの作業をするんでしょうねぇ。


ハイクオリティ映像はこちらです。

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★


再三登場しますが、香港の糖朝本店です!


今回はなんと厨房からお送りします。


糖朝といえば、英語名「Sweet Dynasty」

と言うくらいスイーツが有名お団子ケーキ


でも、も一つ忘れてはいけないのが「お粥」


シェフが手際よく作っていまおおっと!


お粥の元
ここに秘伝の

お粥の元があるぞ!






さすがに、この「元」を作るところは

見せてもらえず…(>_<)


それに、一旦火から上げたおなべに再び

お粥の元を2杯くらい入れてるのは

何の意味があるのか…?ナゾだ。


そして、具をトッピング。

最後に載せたのは、そう

ツバメの巣、なのだ!


これは高いですよ。

でもそれだけおいしかったー!


ドンブリに一杯のお粥は

「こんなに食べられないよ」

と思うのですが、ペロッといけちゃいます。

さらに、ほかの料理を食べ始めてしばらくすると

また、お粥が食べたくなる。


なんで?

日本のお粥とどこが違う?


これも中国四千年の歴史の賜物なんだなぁ。


次回も糖朝の厨房から映像をお届けします。



ハイクオリティ映像はこちらから

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★




マンゴーツリー2

す、すみません。[cafe]以外の字が読めませんね(*゚ー゚)ゞ

日本で味わえるタイ料理、しかも本場の店が日本に進出したレストラン。
タイの新空港「スワンナプーム」にも同じ店が出店しています。

「mango tree」です。(タイっぽい色にしました)

新宿はルミネの7Fのレストラン街「meshimase」にあります。


外国の有名なレストランが日本に進出するとたいていこうなるよ、っていう典型みたいな感じです。
本場のmango treeはタイダンスなんかが見れたりして雰囲気のあるレストランなんですが…
ちょっと、スタイリッシュすぎる感じですね。

こちらはタイでは知らない人はいないというくらい有名なタイスキの「coca」の系列店なんですよ。

今日はランチを食べにでかけて偶然見つけました。
ランチタイムはビュッフェでした。


マンゴーツリー1

春雨のサラダとパッタイ
これが1回目です。合計4回とりに行きました。
おいしい!打ち上げ花火
もともとタイの焼きそばといえる「パッタイ」は大好きなんですが
本場の味、そのものでしたね。春雨サラダも香草がたくさん入っていて
こちらもタイの香りがたっぷりでした。


このほかにグリーンカレーやレッドカレー、イエローカレーもおいしかったです。

もう少し辛くてもいいけど…あと、メニューの数がもう少し欲しかったなー。


でも、ランチ時に大好きなタイにトリップできてうれしかったぁ!飛行機

タイにいきてぇー!

って、2月に行くんですけどね。




デューク像

波ハワイへ星空

今年もお世話になりました。 
たくさんの思い出とたくさんの素敵な景色
そしてたくさんの出会いと発見をくれました。

来年はもっとハワイが好きになる気がします。

来年もよろしくお願いいたします。

MAHALO!虹