ポテトチップスの食べ過ぎに注意

私は食べないが、ジャンクフードの代表選手として
やり玉にあげられるのが、ポテトチップスです。

問題扱いされる割には、
意外と簡単によいものが見つかります。

そのためには、日頃から原材料名表示を
よく見るくせをつけておくことです。

ポテトチップスによく見られる食品添加物は、
調味料（アミノ酸系）、パプリカ色素、
甘味料（ステビア、甘草）、
酸化防止剤（ビタミンE）、乳化剤、酸味料などです。

ポテトチップスは、コンソメ味、バーベキュー味、
梅味などさまざまな製品が出回っています。

その味つけによって含まれる添加物の種類や量が
違ってきます。

凝った味付けになるほど添加物が増えていくので、
選ぶなら、塩味、のり味など昔からある味を選びましょう。

ついもう一枚と手がしたいがちですが、
一定量でやめることです。

食べ過ぎると、塩分や添加物を多くとるようになるばかりか、
生活習慣病などの心配があります。

使用されている添加物には、
持ち込み添加物やコレステロール値をあげる不安のある、
やし油やパーム油などが多いからで