今日の料理は「白玉だんご」でした
調理の前に「誤嚥（ごえん）」のお話をしました。
誤って食べ物を気管に詰まらせないよう注意点や誤嚥にならないような食事のとり方などを説明しました。みなさんしっかりと聞いてくれました
調理は白玉粉に水を加えて丸め、熱湯にくぐらせて浮き上がってきたら氷水に投入してできあがりです
簡単な料理でしたが、熱湯も扱うので慎重に調理しました。
ゆであずき・きなこ・アイスクリーム・生クリームをお好みでトッピングして完成です
いただきます
美味しい無言のひと時でした
自分が使用した食器は自分で洗って片付けます
自由時間の様子です
