みなさま、エクオールってご存知ですか？
大豆製品に含まれるイソフラボンが女性ホルモンに似た働きをしてくれるというのは有名な話ですが、体内でエクオールという物質にして利用されるのです。
そして、このエクオールを作り出せるのは日本人では５０％程だそう…！
普段から大豆製品をよく食べる私は自分が作れるタイプなのかどうかが知りたくて知りたくて…。
何年か前にＮＨＫ「あさイチ」で特集をしていた時に初めて知って、ずっとしたかった検査を今回することにしました！！
まず、インターネットで検査会社に情報を送り、検査キットを購入します。詳しくはこちら
すると３日位で届きましたよ！
これに朝の尿をとって提出するだけ！
とても簡単です。
料金は４０００円ちょっとだったと思います。(あいまい…)
また結果が送られてきたらご報告しますね。
ちなみに…
私の住んでいる県では私が一番に検査をした人らしいです(笑)
東京では５００人くらいが検査されているようですが、まだ認知度は低いようですね。
昨日の夕食は焼き鳥の献立。
私、焼き鳥が大好きで、娘が生まれる前はよく焼き鳥やさんに行ってたんですが、生まれてからはなかな行けないんです。。
でも、おうちで焼くと少しの鶏でもたくさんできるので安くできるしグリルで焼くと香ばしくておいしいです
ねぎまと、焼き肉用のハツがあったのでそれも。
グリルで焼くときは当たり前ですがくしを手前にしないと焦げます。
手前にしても少し焦げます（笑）
たれは、別に作っておいて焼きあがってからつけました。
<焼き鳥のたれ>
醤油 大さじ４
砂糖 大さじ３
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
材料を小鍋に入れて少しとろみがつくまで煮詰めます。
そのほかの２品はこちら。
あさりと野菜の蒸し煮
オリーブ油大さじ２ににんにく１欠片分のスライスを入れて炒め、あさりを加えます。(少しはじくので注意)そこへ水１００ｃｃと酒大さじ１を加え、蓋をして蒸し焼きにします。あさりが開いたらクレイジーソルト(塩でも)を小さじ1/2加え、馴染んだらお好きな野菜やきのこを加え、炒めてしんなりしたらさらにクレソルを小さじ1/2加えて出来上がり☆
スープもすごくおいしいですよ～
なんでもやりたがるお年頃の娘は、このスープに麦茶をブレンドして飲んでました…(笑)
ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草１束をゆで、水気をしぼり、醤油小さじ２、胡麻大さじ２、オリゴ糖大さじ１で和えました。和え物には、オリゴ糖がすぐ混ざるし、おなかにもいいのでよく使います。
娘は、ほうれん草は家では食べなかったのですが今日の胡麻和えはパクパク食べておかわりまでしてくれ…ちょっとした感動を覚えました
昨日の朝は娘がずっとなぜか機嫌が悪く、何をしてもイヤイヤ～で参りました…。
保育園に連れていく時間が迫るのになにもできてなくて焦る感じ
毎日が戦いです…。
焦って家を飛び出したんですが帰ったら食べようと思っていたチャーハンおにぎりが机の上に(笑)
でもお迎えに行ったらいつも通り「ママ～！」と駆け寄ってきてくれてちょっと安心したのでした。
※予約投稿でお送りします※
土曜日は、娘の予防接種に行ってきました。
実は…もうすぐ２歳というのにまだ１歳代の追加接種を受けておらず…。
この前行ったとき、先生に
『あんまり進んでないようだけど、お母さん予防接種したくない？』と聞かれてしまいました(;´･ω･)
ただ単に仕事始まってから先延ばしにしてただけです
そんなわけで行ってきたんですが、患者さんがあまりいないにも関わらず、１時間待ちでそのあと受けてから３０分は何かあるといけないので帰れないので帰ってくるまでに２時間かかってしまいました
娘はといえば…
診察室に入る前には、隣にいる人様の赤ちゃんに向かって「アンパンマン」と言ったり(ﾟДﾟ;)
床にハンカチを敷いて寝転んだり(-_-;)
いざ呼ばれて看護師さんから接種するワクチンの説明をされて、私が「ハイ、ハイ…」と聞いていると一緒になって、「はい」とか「ん！」とか言って聞いてた(笑)
今日は２種類を両腕に打ったのですが、打った時は泣かなくて先生や看護師さんに褒められ、シールも２枚ご褒美にもらって満足そうでしたが、診察室を出た途端…
ギャー(>_<)
と泣きだしてしまいました(笑)
娘なりにがまんしていたのかな(笑)
そんな感じで今回の接種も無事？終わりました～。
夕方には家族で焼き肉を食べに行き、娘も肉！肉！って感じで催促してもりもり食べてました。
うちの娘、身長も体重も同年齢の子と比べて大きくて３歳児に間違われる程…。
両親とも身長が高めなので大きくなるとは思っていたけど、身長が高くて太ったらかわいそうなのでちょっと気を付けたいです(-_-;)
ではまた～！
