本日もよくある質問に回答していきます。
【質問】オートミールって栄養的にどうですか？
結論、消化吸収能力に応じた量や頻度をとれば良いと考えています。
オートミールは栄養価は高い反面、消化はよくない食べ物ですので、食べると体の負担になってしまう人もいるので、食べる量や頻度に注意が必要です。
＜用語の解説＞
オートミール・・・オーツ麦という麦を調理しやすく加工したもの。食物繊維量が主食の中で圧倒的に多く、食後の血糖値をゆっくりと上げて安定させる食べ物です。
オートミールを摂ったほうが良い人
胃腸が強い人や体調が安定している人は、全然問題なく摂って良いと思います。
胃腸が強い人や体調が安定している人は、普段食べている白米やパンなどの主食をオートミールに置き換えると、少量でお腹がいっぱいになり、排便後のスッキリ感が得られやすくなります。
ダイエットや体を絞りたい時に取り入れてみても良いと思います。
オートミールは辞めておいたほうが良い人
胃腸が弱い人や体調が安定していないは、食べることはお勧めしません。
オートミールの一番のデメリットは消化に悪いと言う点です。
胃腸が弱い人や体調が安定していない人がオートミールを摂ると、大抵の場合、消化不良でお腹が気持ち悪くなったり、体がだるくなります。
胃腸が弱い人や体調が安定していない人でどうしてもオートミールを食べたい方は、少量にするか毎日食べるのは避けておいたほうが良いと思います。
食べる際は、オートミールを一晩水につけてから調理するオーバーナイトオーツで食べるとある程度消化しやすいでしょう。
まとめ
胃腸が強い人や体調が安定している人は、全然問題なく摂って良い。
胃腸が弱い人や体調が安定していないにオートミールはお勧めしない。
消化能力以上のものを食べると胃腸のトラブルが起きる可能性が高くなります。
オートミールは、基礎的な栄養管理(水分・塩・タンパク質・エネルギーの充足)がこなせるようになって、消化能力を最適化してから試すのがおすすめです。
僕は排便をスッキリさせるために、週に3回だけオートミールを食べるようにしています。
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管理しない管理栄養士のプロフィール
秋山真敏 34歳
管理栄養士
一つの理論にこだわらず、ホリスティックな観点で体質に合った健康管理方法を伝える事業『栄養サポート』を経営。
2011年に国家資格である管理栄養士を取得後、大学病院・総合病院で6年間勤務し、薬で完治しない病気を抱えている患者さんのカウンセリング経験は5,000件以上。
分子栄養学に基づく健康管理を6年以上自分の体で実験中。(今も実践中)6年継続して、虚弱体質でストレスに弱かった自分を忘れるほどの健康状態になることができました。
「健康上の悩みや問題で悩む時間をゼロに近づけ、不安なく毎日が充実した幸せ人生を送りたい人の手助けをしたい」
という思いから、2019年5月よりフリーランスの管理栄養士として活動をはじめました。
臨床経験は10年目となり、6000人以上の方の食事や栄養の相談に乗ってきました。
「別の管理栄養士や栄養カウンセラーさんにアドバイスを受けたけど、良くならなかった」
「どの病院やクリニックに行っても原因のよくわからない症状で悩んでいる」
「病院嫌いで、自分で自分の健康管理をやりたい」
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