どうも、管理しない管理栄養士の秋山です。
第一回 管理しない管理栄養士の健康・栄養スクールを開催した時にいただいた質問にお答えしていこうと思います。
↓第一回 管理しない管理栄養士の健康・栄養スクールの詳細はこちら
【質問】プロテインってホエイとソイプロテインどっちが良いですか？
結論、初心者はホエイプロテイン一択と考えています。
理由は、ソイプロテインは品質が良くて吸収しやすいものを探すのが難しいからです。
＜用語の解説＞
ホエイプロテイン・・・牛乳をチーズに加工する際に余るタンパク質(ホエイ)を粉上にしたもの
ソイプロテイン・・・大豆のタンパク質を抽出したもの。
ホエイプロテイン一択だと考える根拠
結論、ソイプロテインよりホエイプロテインの方が消化しやすいものを手に入れられる可能性が高いからです。
プロテインは、どこまで吸収しやすくする加工をしているかが工場によって違います。
ホエイプロテインの場合、もともとのホエイに消化しにくい成分が入っていないので、どの工場で作られたものでも消化しやすさに大差はないと考えています。
ソイプロテインの場合、もともとの大豆に消化しにくい不溶性食物繊維が入っているので、どの工場で作られたプロテインなのかによって、消化のしやすさに差が出ると感考えています。
つまり、ホエイプロテインを選んだほうが、消化に負担が少ないものを選べる可能性が高いので、ホエイプロテイン一択だといつも言っています。
あと、ソイプロテインは独特な風味と飲む時に喉に残るザラザラ感が嫌で飲み続けられない人が多いので、勧めていないという理由もあります。
胃腸が丈夫な方なら、ソイプロテインでも問題ない
栄養状態に全く問題がなく、胃腸がしんどくなったことは全くない！という方であれば、結論どのプロテインを選ばれても問題はないと思います。
ですが「食事でタンパク質が十分とれないから、栄養補給のためにプロテインを飲む」という方は、まずはホエイプロテインから始めるのが得策だと思います。
栄養価が低いと言われていたソイプロテインも最近は、アミノ酸を足すことで栄養価の底上げをしているので、栄養の数値としては、大差ないものも増えていきていますが、いくら栄養価の高いものでも、人間の体に吸収されなければ恩恵は受けられません。
ホエイプロテインでタンパク質補給
↓
栄養状態改善
↓
まとめ
胃腸が強い人や体調が安定している人は、どのプロテインでも問題ない。
胃腸が弱い人や体調が安定していないはホエイプロテイン一択。
僕は5年以上、ホエイプロテイン1択です。
1kg3,000円以下のホエイプロテインにいろんな粉で栄養強化したものを飲んでいます。
スクールの無料メルマガのご案内
スクールのことや秋山の活動をもっと知りたいと思った方は栄養サポートのメルマガ・セミナー案内LINEを登録しておいてください。
LINE友達登録者には
・セミナー参加の先行予約が可能
・栄養サポートの最新情報
・無料メルマガ
を最速で得られるというメリットがありますので、忘れずに追加しておいてください。
無料LINEメルマガに登録する↓
管理しない管理栄養士のプロフィール
秋山真敏 34歳
管理栄養士
一つの理論にこだわらず、ホリスティックな観点で体質に合った健康管理方法を伝える事業『栄養サポート』を経営。
2011年に国家資格である管理栄養士を取得後、大学病院・総合病院で6年間勤務し、薬で完治しない病気を抱えている患者さんのカウンセリング経験は5,000件以上。
分子栄養学に基づく健康管理を6年以上自分の体で実験中。(今も実践中)6年継続して、虚弱体質でストレスに弱かった自分を忘れるほどの健康状態になることができました。
「健康上の悩みや問題で悩む時間をゼロに近づけ、不安なく毎日が充実した幸せ人生を送りたい人の手助けをしたい」
という思いから、2019年5月よりフリーランスの管理栄養士として活動をはじめました。
臨床経験は10年目となり、6000人以上の方の食事や栄養の相談に乗ってきました。
「別の管理栄養士や栄養カウンセラーさんにアドバイスを受けたけど、良くならなかった」
「どの病院やクリニックに行っても原因のよくわからない症状で悩んでいる」
「病院嫌いで、自分で自分の健康管理をやりたい」
など、健康や体の不調で悩んでいる方は是非一度ご相談くださいませ。
お問い合わせやカウンセリングのご予約は↓
管理しない管理栄養士の健康・栄養スクールについて
スクールの直近の開催予定を確認したいはこちらの記事をご確認くださいませ。
どんなスクールなのか知りたい方はこちらの記事をご確認くださいませ。