大みそかに市場で買ったブリを解体！
正月3が日の間に食べきりましたよ～
トップの写真はブリの切り身を使ってブリの西京漬け焼き♪
漬け汁は白みそ＆赤みそをブレンドしたもの。
トッピングはゆずの皮をすりおろししたのと搾り汁、大根おろし
を合わせるのもおすすめ！
ブリのあらは捨てずブリ大根！
ブリの頭の部分が実は一番美味しいとこなのです！
ブリの腹の部分は脂身があっておいしい♡
ブリの刺身＆ブリしゃぶにしました。
ブリしゃぶは昆布だし。ブリの旨みと昆布だしがベストマッチ♪
昨日は高校の同窓会でした！
2015年に2003年卒業生の30歳会を大きくやる予定で、
今回はそのプレ同窓会。
総勢50名くらいかな・・？来年は何百人集めたいとか！
懐かしい面々で高校生に戻った気分でした～
意外にも！？FBからこのブログを見ている方々がいたので～
嬉しかったーこれからもブログ頑張ります♪
来年の同窓会も楽しみです！
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