こんにちは
子供や家族の健康を守りたい
「食育de食活サロン」
管理栄養士/ 離乳食アドバイザー
上西ちか
子供の頃からの食習慣の大切さを伝えたい
楽しく食べる子に育つ
【簡単ステップ離乳食・幼児食】教えます👆
【大人も２ステップ☆とり分け離乳食・幼児食】
離乳食を作るために１日中キッチンに立っている
そんなママの負担を減らしたい💡
とり分け離乳食❣️
とりわけをするには、
①大人のごはんを作る途中で、子供が食べられる食材を、調味料を入れる前に取り出すパターン
②子供基準に作って、大人にはプラスするパターン
の方法で私は行なっています💡
今回は、
◉子供基準に作って、プラスするパターン
大人用に＋2ステップ✌️
『麻婆豆腐』
▶️離乳食（後期ごろから）・幼児食
①豚ひき肉と玉ねぎ炒めて、絹ごし豆腐入れて
鶏ガラだし加える。
（鶏手羽元を煮た時のスープがあったので）
※かつお昆布だしなどでも美味しいです💡
②みそ、醤油麹（または醤油）少々で味付け
片栗粉でとろみつける。
▶️大人用
①別鍋に、ごま油、にんにく・しょうが（みじん）、豆板醤を炒めておく。
②子供用から大人分とり分けて、
醤油麹（みそや醤油でもお好みのものを）
追加して味を調整する。
👆
以前は、麻婆豆腐は素を使っていましたが、
とり分けるために作ってみたら、予想以上に
美味しかったのです✨
大人の食事見直しにもつながりますね❗️
別鍋に作るのも手間なら、子供用を取った後に、おろしにんにく・しょうが、辛味や調味料をプラスしてもいいかと思います💡
最後までお読みいただき、本当にありがとうございます！
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