若杉ばあちゃん直伝 食養ライフ④
典加さんに学ぶ「マコモ料理講座」@ミクマリ
《あと残り3名様‼️申込み詳細は最後に》
▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲
「食養」とは日本古来の叡智が詰まった日本人の栄養学です。
情報が多く混乱する時代ですが「食養」を学び実践する事で
多くの方が健康と心の豊かさを取り戻し、
判断力、直感力を高め、不安や迷いのない人生を楽しんでいます！
「食養」は病気治しではなく、自然とともに生きる生活法です。
－ 若杉典加 ー
皆さん、興味を持って頂きありがとうございます！
食養講座を主催する『ミクマリの里』代表の「伝動詩人えいた」です。
この「食養」は100年以上前に提唱されて、日本中に伝わり、
その後、マクロビオテックという名で世界中にも拡がっていった人類を救う世界平和の食事法であり生活法です。
この「食養」の元祖の元祖を現代の日本で1番伝えている一人が若杉友子こと若杉ばあちゃん。
そして、共に全国を飛び回ったり、レシピ作りや、出版、講座動画の制作など土台として支え続けてこられた娘の典加さん。
楽しくて、明るくて、大らかで、優しい眼差しで
陰陽をベースにした野菜や調味料、野菜の切り方から、かき混ぜ方、炒め方までを事細かに教えて下さいます。
目からウロコが満載で、これまでの日々の料理への向き合い方や、食材への意識がガラッと変わります！！！
そして、それは宇宙の法則であり、家族や大切な人たちの生命を輝かす食べ物になるんですね✨
素晴らしい！！！ の一言です。
さぁー 今回の食養料理のテーマは
《 マコモ料理教室 》 です！！！
マコモは出雲大社ではずっとご神事や、しめ縄、茅の輪くぐりにも使われてきた草「神の霊草」なのですか、
ここにクロボ菌という菌が寄生して「マコモダケ」が成り、これが絶品で、体にも凄く良い料理となります。
パワーフードとしても年々知られてきてますが
実はマコモダケやマコモ茶を世の中に最も広めた人が
まさに！ 若杉ばぁちゃんなのです！
今年、出雲で開催されたマコモサミットでも、若杉ばあちゃんの活躍は賞賛されていました。
そんな、ばあちゃん直伝の「マコモ料理」を娘の典加さんから教えて貰えます♪
ワクワクしますね〜
しかも、ミクマリのマコモは無農薬無肥料でバクチャーと竹炭で土の微生物が活性化してる畑で育てているもの♪♪
今回は初収穫の初もののタイミングになるので、間違いなく絶品です✨
（今年の天候の影響で例年より収穫時期が遅れており、他のマコモ仲間からもマコモタケを分けて頂いて準備することになりました）
どちらにせよ、2022年はマコモ仲間の皆さん平均的にいつもよりタケが成るのが遅いようなので、全国的にも「お初」なタイミングでこの料理教室✨✨
参加できる方は「マコモラッキー」な年になるでしょう✨✨
そして、気になるメニューは
マコモの食養料理の基本メニューと言われる
★三分付きご飯
★マコモの味噌汁
★マコモのきんぴら
★マコモと油あげの煮物
★ひじきマコモ
★マコモのしぐれ味噌
★マコモの南蛮漬け
★マコモ茶
です‼️ 楽しみですね〜 ワクワクですね〜
毎回、目から鱗が多いですが、食養、陰陽、天然自然の摂理を食べ物や料理法から学びたい方は、このチャンスをお見逃しなく！！！
【あと残り3名で〆切です】
▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲
【 講座の詳細 】
●日時 2022年9月21日(水) 10:00〜15:30
●スケジュール
9:30 受付.準備
10:00 マコモ刈り
10:40 料理
12:45 食事
13:30 食養の話
15:30 終了予定
●会場 ミクマリの家（神戸市西区）
▼申込みや詳細はこちら↓↓
※写真は去年のね♪♪
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️