食パン雑感。

こないだのパンの話の続きについて書いておこうとおもいます。

ゴパンを買ったにも関わらず、米パンより小麦パンばっかり作ってるので、パパに「普通のホームベーカリーで良かったんじゃ・・・」と言われてますが、いまだにひたすら小麦食パンを研究中。

そう、食パンばっかり作ってまーす。

ほんのり甘い食パンを作りたくて、食パンを極めてからほかのパンを作る！て自分で勝手に決めている(笑)

先週は毎日はるゆたか(ブレンド)を使って食パン作りましたが、結局コツが掴めないままでした。とほほ

国産小麦は水分量が難しいと聞いていたけど、やっぱり納得のいく膨らみかたではなかったー。(ＨＢの捏ねの過程が長すぎてもだめらしい…)

で、今週は気分を変えて、春よ来い(ブレンド)を使ってみました。

と、これは一発目から大成功！！

春よ来いは輸入強力粉と同じ量の水分ｏｒそれ以上の水分量が必要らしく、はるゆたかより扱いやすいそうです。

練乳を使った甘い食パンレシピを発見し、私の希望通りの食パンが出来上がりました。

ただ、そのレシピ通りだと砂糖が多いためか表面が焦げ気味でちょっとほろ苦い部分もあるので、もう少し微調整しつつベストな分量を見つけたいと思います。

朝起きてパンの香りに包まれるのはいいもんですね～



でもパンの匂いってなかなか消えないので、外出先から帰宅してもパンの匂いがする我が家(笑)




そろそろ他のパンにもチャレンジしてみようかな。

アイドルが気になるの

早朝、まだ半分寝惚けているであろうえーたが、天井を見つめながらつぶやいた言葉。

「・・・ラブ注入・・・・」

朝っぱらから楽しんご降臨か。

帰省中の妹がえーたに仕込んだギャグで、「ドドスコスコスコ・・」と歌えば変顔＆変な踊りを見せてくれます。

他にも「かんちょー！かんちょー！」と言いながらお尻をブスブスしてくるし。こんなオゲレツなこと、誰が教えたのかしら。まったく。(←母である)

でも、最近の小学生って運動神経がいい子がモテるんじゃなくて、お笑い系のおもしろい子が人気があるっていうから、えーたも今のうちにお笑いのセンス磨いとかんとねー。

あとは、歌が上手っていうのも魅力ですよね～男女問わず。

歌・・・ちなみにえーたはＡＫＢやＫＡＲＡなどが好きです。

あの華やかさに惹かれるのでしょうか。

「あいうぉんちゅー、あいらーぶーーー」と歌い、「会いたかったー会いたかったー、きみにぃぃ～～」と叫び、「ラララ　ラララ～～」と腰を振る。

年末にあった紅白の一部をビデオに撮ってて、たまにそれを見せると、えーたとゆーとはテレビにかぶりついてＡＫＢを見ています。

そう、ゆーとも好きそう。踊ってるし。

えーたが小さい頃はスクワットみたいな上下に揺れるダンスをよく見ましたが、ゆーとのダンスは高速足踏みをしたり、頭を左右に振りながら踊ったりしてる。兄弟によって違うのね。

歌が好きなのか、踊りが好きなのか、はたまた若いおなごが好きなのか。

はたして真相はいかに・・・？

寒空の中・・・

どんよりとした天気が続く福岡です。新年に入ってスカーっと晴れた日ってあんまりない。。。

寒いし風も強い。雨や雪やみぞれが多いし。でも子どもたちは外で遊びたがる・・・

太平洋側はわりと冬でも晴れが多いので、いつも天気予報みながら「いいなぁ」なんて思ってます(笑)

ま、そんななかでも三連休の初日の午前中は天気に恵まれました。

ひっさびさにお布団干して、ここぞとばかりに外遊びをしに海の中道へ行ってきました。

ゆーとは三輪車。えーたはレンタサイクル。(２５０円)

久々にアンパンマン号活躍か・・と思いきや、まだゆーとに三輪車は早かった。そりゃそうだ。足置きをちゃんと付けて持ってくればよかった。

なので、結局私が二人乗りのチャリを借りて、ゆーとを前かごに乗せて園内を移動。

この日、半日自転車に乗り続けた兄ちゃん。

えーたは、いままでお友達の自転車を借りて数回ちょこっとだけ乗ったことあったけど、長い距離をずーっと走ったのは初めて。

でも子どもって勘がいいですね。ものの５分ぐらいでシャーシャー普通に走ってました。

海の中道海浜公園は、かなりだだっ広い公園。

園内にある動物園目指して進むものの、２キロちょっとある。

途中のちょっとした登りはパパに後ろを押してもらいながらも、ちゃんと自分で２キロ走りましたよ～。

カピバラ近っっ！

かなりアバウトというか、ラフというか、、、綱一本で囲われてる動物たち。(しかも「手を出すとかまれます」とかいう看板も・・)

何も分からないゆーとは綱をくぐって中にいっちゃうし、大変だった。。。

男同士、手をつないで

動物園を出てから、またさらに自転車に乗って１，５キロ先の観覧車などがあるアミューズパークへ。

そのころから、段々雲行きがあやしくなってきてどんよりした天気に。

とりあえずお昼を食べて(屋外だったのでめちゃ寒かった)、えーたが「観覧車にのりたい！！」と言うので、観覧車だけ乗って帰ることに。

観覧車に乗るのは久しぶりだったけど、、、、

風が強くて大人二人はすっごく怖い思いをした！！！

特にてっぺんに登るまで＆てっぺんについたときの風の音がっっっっ！！

観覧車に乗って怖いと思ったのは初めてなり。

そんな親を尻目にえーたとゆーとは大はしゃぎ。狭いゴンドラの中をあっち行ったりこっち行ったり。「やめてぇぇ、動かないでぇぇ」て感じでした

風が強い日にはもう二度と乗るまいと誓った両親でした。。。。。

さて、話は変わって、三連休の三日目の日。

この日は天神に買い物に。

今泉にある季離宮。

初めて行きました。こんなところにこんな建物が・・・て感じだった。

目的はＣＵＯＣＡ。パン・菓子材料のお店です。

はるゆたか、春よ来い、などなどを購入～。

毎朝のように食パンを焼いてるんですが、今朝、初めてはるゆたかで焼いたらあまり膨らまなかった。食べれるけどね。

水分を減らしてみたんだけどなぁ。塩も減らすべき？牛乳をもうちょっと減らすのかな？ネットでいろいろ見てるけどコツがいるんですねぇ。まだまだ修行しなくては。

鏡開きのつもり～

この日は夕方まで外出してたので、簡易ぜんざいになってしまったけど、、、鏡開きのつもりでぜんざいを食しました～♪

子どもたちのために白玉で作ったけど、、、(それじゃ鏡開きの意味ない！？)

えーたは夕飯でお腹いっぱいで一口も食べてくれず(涙)

オイラに任せなさいっっ！！

↑兄ちゃんの分まで弟が一滴も残さず食べ切りました(笑)

えーたとゆーと

えーたはもうすぐ３歳４ヶ月、ゆーとは１歳４ヶ月になりました。

新年迎えたし、最近の二人の様子を書いておこうと思います。

えーた

かるたがお気に入り

ひらがなをマスターしたので、今年はかるた遊びができるように♪(妹からもらったアンパンマンかるたです。)

最初は周りの大人も遠慮してえーたに取らせてあげようとしてたけど、意外にも彼は素早く見つけるので、最後のほうは真剣勝負。

濁点がついた言葉も母が知らんうちに覚えとった。いろいろ読めるようになって本人も楽しそう。

家の中では「トイレ行ってくるね～」って勝手に一人で行きます。これは２歳半ぐらいから。「ママ、あっち行ってて」と言ってトイレのドアをしめて一人でしたがる。恥ずかしいのかな。

補助便座なしで、普通の便器に腕力で座ってます(笑)

あれ？えーたがいない！？と思って探してたら、トイレのドアの向こうから踏ん張ってる声で「いま、う～ん～ちぃ」って聞こえたり。

でも、パパがいるときは絶対に「パパとトイレに行くの」と言います。そのほかにも着替えやご飯も「パパして～」っていつも自分一人でしてることを全部パパに対しては甘えてる様子。

ママとパパを使い分けてるねぇ

好きなものは・・・やっぱり車！手押し車の後ろのバーを外して、いっつも車に乗って部屋中を運転してます。

ガソリンスタンドに行ってガソリンを入れることと、洗車するのが大好き。

外からトラックのバックする音が聞こえたら、「オーライ、オーライ」って一人で誘導する真似をしたり(笑)

根っからの車好きみたい。

トミカも好き・・・ですが、以前ほどトミカトミカ！！って言わなくなった・・・かな？

でもゆーとと一緒にトミカで遊んでます。

あと、幼稚園で習ってるのか、道路標識なんかも覚えてて「あ、一時停止だよ・・」て私に教えてくれてビックリしたことも(笑)

あとは、動物のヌイグルミが大好き！！

これはえーたとゆーとに共通することですが。

この間、水族館に行った時、（また）ペンギンのヌイグルミをパパに買ってもらってました。しかもバギーに乗ってるはずのゆーとも、いつの間にかちゃっかり同じヌイグルミを抱きかかえてて結局色違いのペンギンを買うはめになったパパ。

ゾウとかキリンも好き。あとガチャピン好きは未だ健在

ちゃんと声を変えてアテレコするのだ

ゆーと

裏ピース

ご飯時は、誰よりも最初にテーブルに座り、最後の最後まで一人で残って食べ続ける人。

まだスプーン使いが下手っぴ。右手でスプーンを握り締めてたまにスプーンを使いつつ、左手で米を浴びるようにワシャー！！と食べる。豪快です。

なので食べ終わったあとのテーブルの下はすごいことになってます。

しかも毎食後ウンピーをするので後片付けがたいへん～。

でもあれだけ食べたら毎回出さないとねぇ・・って納得です。

よく人から「大きいね！！！」てびっくりされますが、私はまんまるしてて小熊みたいでかわゆい～といつも思ってます(爆)洋服着て１３，５キロぐらいです。えーたと１キロしか変わら～ん。

管理人のおじちゃんからは「ポニョみたいでかわいいねぇ」と言われました(笑)きっとポニョポニョしてるからでしょう。

１歳３ヶ月のひと月って成長の節目のような気がしました。特に言語面で。

パパとえーたとゆーとが三人でかくれんぼしてるときに、えーた兄ちゃんと一緒に「パー！！」とパパを探す姿がなんともキュート。

「ボー(ボール)」「ちゃー(お茶)」など、伸ばす音で言葉を話すんですが、「まんま」だけははっきり言えるのねん。

好きなもの・・・えーたのオモチャを使うからか、この子もトミカ好きです。

「ぶぅ～ぶぅ～」って言いながらミニカーを走らせてます。

あと、ボール遊びも好き。

手で思いっきり投げたり、ボールを下に置いて「へっ！」「ほっ！」と言いながらサッカーしたり。

パパとえーたがやってることをちゃんと見て覚えてるんでしょう。

なかなかサマになってる

一丁前にイヤイヤ、というか「違うの！」て拒否します。体を横に振りながら「うーーん、違うのよ～」って表現するので分かりやすい。

性格的には、、、どちらかというと機関坊で手がつけられん！！ていうわけじゃなくて、えーたみたいに慎重派。

でも、お腹がすいたとき＆眠いときは、ところかまわず奇声をあげてキャーー！！てなるので、周りの視線が痛いざます。

えーたはあまりキャーキャー奇声をあげる子じゃなかったので、最初はびっくりしました。最近は少し慣れたけどね。

・・・とまあ、こんなかんじです。

今日、久しぶりにえーたの小さい頃のビデオを見ました。(１歳前後)

めっちゃ懐かしくてかわいかった。

今はもう喋るし手足も伸びてお兄ちゃんになってるのが不思議。

えーたの赤ちゃんの時の声が今のゆーととそっくりでした。

兄弟ってやっぱりどっか似てるんですね～。

我が家の正月

あけましておめでとうございます。

今年もえーた＆ゆーと共々よろしくお願いいたします。

年末年始はとにかく寒かった～。雪や雨ばっかりでお天気にも恵まれない日々でした。

それでも家族四人、みんな元気にお正月を迎えることができたので良しとしよう！

今年のおせち

数の子だけ市販品。(ほとんど誰も食べないので)

あとは頑張って作ってみた～

来年のためにザっと今年のおせちを覚書。

①豚の角煮・・・焼き豚より好評。来年もこれでいこう

②黒豆・・・実は初挑戦。私とゆーとでバクバク食べた。

③伊達巻・・・去年よりうまくできた！はちみつは多めで正解。

④柚子なます・・・オッケー。

⑤田作り・・・オッケー。でも量が多くていつも残る。まだ冷蔵庫にあるし。

⑥栗きんとん・・・これのおかげでゆーとは毎日お通じがよい。

⑦かまぼこ・・・シソを挟んでワサビ醤油で。

⑧エビのマヨネーズ焼き・・・去年のほうがエビが大きかった

⑨サトイモの明太子和え・・・出来たてはおいしかったけど、翌日になるとウーン・・・だった。

⑩八幡巻・・・オッケー。弁当用に冷凍できるぐらい多めに作ってもいいかも

⑪カボチャの煮物・・・筑前煮の代わりに、えーた＆ゆーとの大好物の煮物をチョイス。えーたがほとんど食べた。

来年は・・・おせちの飾りを買うのを忘れないでね～。やっぱり見た目も大事ですよね～。っていまさら。。

毎年作ることだけに一生懸命になっちゃって、最後の詰めるときになって「あぁ！飾りがないっっ！」てなる(笑)

でもおせち作りは楽しい～

えーたもゆーともパパにお願いして(ウフ)、誰にも邪魔されずに一人で黙々と台所に立って、頭フル回転で作るのだ。

できあがったあとに重箱に詰めるときのあの充実感はたまらん～

来年も頑張るぞよ～。

念願の！！

予約していたゴパンが年末にようやく届きました！！

お米パン、モチモチしておいしかった～。本当にお米の味がする。耳の部分が特にお米の甘みが強いです。意外と難しくて一回目はコツを掴めず失敗しました。二回目で成功。塩を表示の１/４ぐらいに減らしたらちゃんと発酵しました。

その名のとおり、生米を入れて作るんですが、お米を砕く音(ミル音)がすさまじいです。最初はびっくりしました。

朝予約してパンを焼く場合は普通に小麦パンにしないと、夜中寝れない。

まだまだホームベーカリー初心者なので、いまからいろいろなパンに挑戦したいです♪♪

さて、タイトルの我が家のお正月。。。。

１月１日はかーなーりー寒く、風も強かった。

えーたが「外に行きたい！」というので、近くの公園で１０分ぐらい遊んだけど、寒すぎて即刻退散。(公園の水たまりも凍ってた)

でも「まだ遊ぶ！！」というので、マンションの中庭みたいなところで子どもたちを遊ばせました。

誰もいない。貸切状態。

２日はちょっとお天気回復し、気温もわりと上がったので、毎年いく神社に初詣にいきました。

おみくじをひいたら、えーたは小吉、ゆーとは末吉。なんとまぁ。。。

でもパパとママが揃って大吉！！わー。(年末ジャンボは当たらなかったが。)

で、そのあとお正月早々、水族館に行きました。

えーたが以前から｢水族館に行きたい！！」と言っていたので。開いてるのか！？と思って電話してみたら、なんと１日から開いてたそうな。すごい。

カメ～～萌え～～

えーたはもちろんのこと、ゆーとも久しぶりの水族館に大興奮！！

顔を輝かせながら一人で歩きまわってました。

イルカのショーをちょこっとだけ見て(寒いからちょっとで十分)、アシカ＆アザラシに餌をあげて。

そしてそして

イルカと記念写真

イルカはプルプル頑張りながらポーズしてくれてた

パパとママの大吉パワーがここで発揮されたのか、本来なら先着○名だけが記念撮影できるんですが、偶然ここを通りかかったときに、「まだ人数に余裕があるのでよろしければどうぞ～」と言われ、撮影してもらえました。

動物好きのえーたは大喜びでした♪

物怖じせず、イルカをなでなで。いや、なでなでっていうか、イルカに寄りかかってたよ、あの子。

本当に動物すきなんやねぇ。

（ゆーとは、水上からザバーってあがってきたイルカに最初は「ヒャー！」て言ってた(笑)「なんか出てきたー！」みたいな）

帰りの道中もえーたはホクホク♪今度は年間パスポート買わなくちゃね。

そして、３日はパパの家族みんなで集まってお食事会。

従兄妹のおにいちゃんおねえちゃんと久しぶりに遊べてえーたは終始大興奮。(最初のころは恥ずかしくてモジモジしてたけど)

お食事会の後にマリナタウンでみんなで遊んだんですが、子どもたちは手をつないで走り回ったり、お菓子を買ってもらったりしてすっごく楽しそうでした。

幼稚園がお休み中でお友達と遊ぶ機会が最近ほとんどなかったから、それはもうハメを外していました。良かったね！！

さてさて、長くなってしまいましたが、、、

今年もみんな健康に楽しく過ごせますように！！！