
生産地:クロアチア
生産社:オラホヴィツァ?
ぶどう:フランコフカ
コメント、輸入元 富士貿易さんより引用 http://www.fujitrading.co.jp/ihq/brand/00000232.html
フランコフカはクロアチアの大陸部を代表する黒ぶどう品種で、オーストリアの「ブラウフレンキッシュ」と同じ品種です。印象的なルビー色で熟した赤い果実やさわやかなチェリーの香りを持ち、1年間の熟成を経てさらに味わい深いワインに仕上がっています。 バーベキューや赤身のお肉、スパイシーなお食事によく合います
松本市のツルヤにて購入889円(税別)
下記の「鶏胸肉つけそば」には、つけそばの汁が勝ってました。
鶏肉のソテーの時にネギ1/2本いれたせいか、けっこういい甘味が出てました。
それで、汁の方が強くなっちゃったかな。
ワイン自体は、けっこうしっかりしてると思う。
最近、ワインを飲んでないから比較がイマイチ。
酸味があってフレッシュだけど、そんなに薄い感じはしないんだよね。
つけ汁について・・・
ベースは、ヤマキのめんつゆ。
めんつゆの具は、茨城産のねぎ、長野産のシメジ、四国産の鶏胸肉です。
そばを入れた総コストは、350円(税別)ぐらいかな(・∀・)。
