生産地:長野県
生産社：舞姫酒造 http://www.maihime.co.jp/home/
原料：山田錦
日本酒度：＋１５
精米歩合：５５％
アルコール度：１５，５度
容量：１８００ml
吟醸香も程好く、かなり辛口な酒ですが、
しっかり山田錦本来の旨味も乗って、
食中酒として最高の吟醸酒です。
以上、“造り手”と“飲み手”をつなぐお酒の専門店 松仙さんより
http://www.jizakeyasan.com/
松本の山屋さんで２，２００円
タッチがやわらかく、とても飲みやすい。
「辛口」というのが、実は、よくわかっていない。
むしろ甘口と感じる。
自分の感じだと、先日飲んだ水尾などは、辛口だなあ・・・と思うのだが。
あと、立山の本醸造なんかもザラザラして辛口だなあと思う。
ま、とても美味しくいただきました。
つまみは、鍋やプロセスチーズなど。