ロンドンは今日も24度で晴れ☀️
8月に入ってからは湿気もあり快適〜
半袖ニットと素足にスカートで。
1分ずつ毎日が短くなってるのを
感じるのは寂しいですが
短い夏を大事に楽しみます
牛ミンチのすき焼き煮多めの2人分(豆腐を1丁で4人分)
牛ミンチ300g
豆腐(絹でも木綿でも)半丁
玉ねぎ半分
長ネギ1本
インゲンお好みで
おろし生姜1片
醤油大3
砂糖大2
みりん大2
出汁(水でも)100cc
片栗粉
❶玉ねぎはくし切り、長ネギは斜め切り、インゲンと水を切った豆腐は一口大に切る。
❷肉と砂糖、醤油を強火に熱したフライパンに入れ焼き付ける。色が変わってきたら、玉ねぎと長ネギを入れて少し炒める。
❸インゲン、豆腐、みりん、水を入れ、10分程煮て火を止め30分以上放置する。
❹温めたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
クックパッドを元に
少しアレンジしました！
お好みで一味と
ご飯に
とーってもとーっても
合います
お肉と一緒にお野菜もお豆腐も
バランスよく取れるレシピ
お子さんや男性にも喜ばれる味です