こんばんわ❗
日本酵素マイスター協会 １級講師
発酵素料理研究家 しもだけです
このところ毎日試作です。
次回のお料理教室、次回の甘酒講座。
頭の中にある味を再現するのは
なかなか大変です(笑)
簡単で美味しいお料理を
待っててくださいね
こんにちは！
トマトとルッコラのお味噌汁
日本酵素マイスター協会１級認定講師
発酵素料理研究家 しもだけです
どんどん夏が近づいてきてますね
しもだけは、薄着になる前になんとか…と思い
ファスティングにチャレンジしました。
前から甘酒と酵素ジュースでファスティングできないかと思っていたので、まずはトライ
朝起きて酵素ジュースを飲んで昼まで。
午前中はデトックスの時間と言うことで、
もともと水分しかとってない日が多いので
そんなに違和感もなく過ごせました。
お昼は甘酒と酵素ドライフルーツを少し。
途中でしょっぱいものが食べたくなったときは、梅干しを１つと醤油麹を小さじ１杯を少しずつ食べました。
夕方再び甘酒を。
夜は、お味噌汁をつくって飲みました。
トマトとルッコラのお味噌汁美味しかったです。
食事と食事の間は、白湯やノンカフェインのお茶をたっぷり飲みました
やってみて、ひどくお腹もすかなかったことにびっくり
体重は計ってないけど、胃の回りはシュッとなっていました(笑)
一晩たって、今朝は酵素ジュースとカフェオレを飲みました。
12時過ぎにしっかりランチを食べたので
19時過ぎまではお腹もすかなかったです。
来週も１日やる予定～✨
#ファスティング #甘酒 #酵素ジュース #酵素ドライフルーツ #お味噌汁 #発酵食品