小久慈焼で楽しむ発酵料理教室のしもだけのぶこです
地元堺市北野田で「1day酵素ジュース作り教室」を開きました。
今日のフルーツは
新興梨(新潟産)❗

秋口から始まる梨のパレードの終わりの方にできる梨です。
大きくてジューシーな和梨なんですよ。

ひたすら切って

てんさい糖とお水を入れて

フリフリしまーす

試食も大好評です

次回はなんのフルーツにしようかなぁ
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岩手初の日本酵素マイスター協会認定トレーナー/発酵料理研究家 しもだけのぶこ
日本酵素マイスター協会