おはようございます☀︎
おうちのキッチンから麹でみんなを幸せに…♡
麹マスター おりえです☺︎
GWも今日が最終日ですねー！
外出が続き，身体もお疲れ，
外食も多くなり，胃もお疲れ気味…
という方も多いのではないでしょうか？？
外でのお食事では，どうしてもお野菜が不足しがちになりますね。
なので今日は，おうちで美味しくお野菜モリモリ食べられるドレッシングのご紹介です♬
…と言っても，作り方はとっても簡単♡
野菜は洗ってちぎる！
ドレッシングは混ぜるだけー！！
洗ったレタスなどのお野菜をちぎってお皿に盛り，
・塩麹＋オリーブオイル
・醤油麹＋お酢＋亜麻仁油
・醤油麹＋練りゴマ＋お酢（ゴマドレになります！炒りゴマやごま油を足すと，さらに濃厚ゴマドレに！）
などをシンプルに混ぜるだけ！
自家製ドレッシングを添えて，即席サラダの完成です♬
使う油は，ぜひ良質なものをどうぞ♡
写真には，パプリカが写っていますが，
カットして冷凍していたものをのっけただけ♡
鶏肉も写ってますが，なければお豆腐やシーチキンをのっけても，ボリュームが出て満足感がありますね♡
自家製麹で作るドレッシングは，
お野菜はもちろんお肉やお豆腐などのたんぱく質とも相性◎
しかも麹自体の旨味が強いので，適当に作ってもおいしくなります笑
面倒くさがりのわたしでも，混ぜるだけなら出来るので，
良ければお試しください♡
連休最終日，楽しい1日になりますように♡
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