七夕

こんばんは〜！

明日は7月7日、七夕です

厳密に新暦で言えば

七夕は7月7日ではないのですが、

保育園では明日行事食を提供します

ところでみなさん、

七夕にそうめんを食べますか？？

昔、七夕の儀式では

奈良時代に中国から伝えられた

｢索餅(さくべい)｣という

小麦粉と米粉を練り、

細長く伸ばしてねじり、

油で揚げたお菓子が供えられていました。

それが｢素麺(そうめん)｣へと変化し、

七夕に素麺を食べるようになったそうです。

そうめんを食べる理由は他にも

そうめんを天の川に見立てているから

織姫の機を織る糸に見立てているから

とも言われています。

へぇ〜、そうなんだ

と調べて知りました

1年を通していろんな行事食がありますが、

意味や由来などを知ったのは

正直、保育園栄養士になってからです…笑

日本の食文化を大切にしていきたいですね

ファミリーバランスサポーター

幸せレシピ

管理栄養士

小笠原 実穂