こんばんわ
冬になると特に寒い地方だと野菜が固くなります。
切るのもより力が必要になりますし
アボカドのような熱帯の食べ物は全然柔らかくなってくれません。
でも、家に置いてあるアボカドは硬いまま色が黒ずんでしまいます。
そこで、母が工夫をして考えたのが
アボカドをすり潰して刻みニンニクに塩をかけて
フランスパンの上にのせました。
なるほどなあ(*´Д｀)と食べてみると
良い味です。何より加熱しないでローのままなので
栄養価を失わずに食べられるのは一番です。
ニンニクももちろん生なので金曜日あたりに食べるのがおすすめ！