こんばんわ
雪が降り寒いこの季節、中々台所に立ちたくありません。
という事でおすすめは炊き込みご飯。
読んだ本に載っていた炊き込みの材料は
にんじん、生しいたけ、油揚げ。
う～む、シンプルでいいですが材料が少なすぎます。
母のアドバイスで他に鮭、にんにく、たけのこも足してみました。
こちらはコンニャクや他の食材も入っているバージョンですが
醤油とみりんは少な目で味が薄い方が飽きにくいです。
炊き込みご飯は色々と種類がありますが
小学生の時に学校で食べたゆかりごはんが美味しかったのを
今でも覚えています。
市販のゆかりふりかけとは違ってご飯に染み込んでいて
炊き込んだ('Д')？と思わせる味でした。
冬は鍋も定番ですね(*´Д｀)