こんばんわ(o' j 'o)ノ
せっかくなのでみんな大好きイチゴについて少し書きますか。
草冠に母と書いて苺。莓もいちご
英語のStrawberry ＝ Straw + Berry
古英語ではStreawberige 匍匐茎が麦わらに似ているから麦わらのベリーと呼ばれる。
ワンピースのベリーはここからきているの？と一人で思っている´▽｀）
もともと苺は北アメリカ東部と南アメリカ南西部生まれで
大航海時代に欧米に持ち込まれ今のようなイチゴに
交配されたのだそう。
春から初夏に白色の花が咲き、赤い実が熟する。
キイチゴ、ヤマイチゴ、ノイチゴ、ヘビイチゴと色々あります。
食用に栽培されるのはオランダイチゴ
イチゴから得られる健康への恩恵
●低カロリー（３２kcal/１００g)低脂肪。
しかし、健康に欠かせない植物栄養素：ミネラルやビタミンが豊富。
●イチゴはフェノール類のフラバノイド（アントシアニンとエラグ酸）が多い。
科学研究によるとイチゴを食べ続ける事はガン、老化、炎症、神経の病気の
予防になる。
●ORAC/oxygen radical absorbance capacity
活性酸素消去能がある。酸化防止力が１００gにつき３５７７µmol TE
●新鮮なイチゴはビタミンCが多く、ビタミンCは感染症や炎症からの
対策／予防の役割を持つ。冬にいい食べ物！
●ビタミンB１、B２、B６、ナイアシン、リボフラビン、パントテン酸、
葉酸も豊富です。
●ミネラル
マンガン、フッ素、銅、鉄、ヨウ素も良い量が含まれている。
他には、カリウム、マグネシウム、カルシウム。最初の２つは現代人が
不足している栄養素。風邪の予防や貧血、目の疲れを癒す効果があり
美肌によいでしょう。
●イチゴに含まれている食物繊維のペクチンは血中のコレステロール値を下げ
善玉コレステロールを増やす役割を持っている。
●酸味に含まれてるメチルサリチル酸は頭痛や神経痛の痛み止めの役割。
●キシリトールが含まれており、食後、時間を置いて寝る前に食べると
虫歯予防の効果がある。
イチゴはバラ科の多年草の実なので果実より野菜に近い。
果実だと思う赤い果肉は「果たく」と呼ばり、本当の実は
小さいツブツブの種の部分。
花言葉は先見、尊重と愛情、誘惑、甘い香り、無邪気、幸福な家庭、
あなたは私を喜ばせる、甘い乙女心、成果を上げる。
葉の部分の花言葉は 愛と尊敬。
花期は３～５月。
北欧神話にもイチゴ出てきますが。。長いので今日は。。 (U' x 'U)
米国にいた方が果実、いちご安い～（TnT）