#９. 葱チキン（ 파닭 / パダック )

#９.　葱チキン（　파닭 /　パダック )

最近、、、韓国では葱チキンとにんにくチキンが流行ってます。

本当に葱、、、、にんにくが好きな民族の流行メニューですよネ。。。。ヽ(;´ω｀)ノ

葱チキンは、、、、、、普通のフライドチキンの上にしらが葱をたっぷり乗せるスタイルで、

にんにくチキンはフライドチキンににんにくソースをかけるだけのスタイルです；；；；


　　　　　　　　　今回、、私はこの2種類をコラボして作ってみたいです。


材料は。。。

チキンの手羽元　１０本

にんにくソース

おろしにんにく　１T/　サラダ油　３T

塩　１t/　こしょう　少々

飾り用　葱/　エゴマの葉（なくての良い）


　　　　　　　私の料理は本当に簡単ですからすぐ終わっちゃいます。＠＠


作り方

キチンは塩で軽く下味してオーブンで焼きます。
　元々は衣を付け油で揚げるんですけどヘルシーに作りたくてオーブンを利用しました。　＾＾


ソースの材料を全部混ぜます。
　本来のソースはおろしたにんにくだけなんです。
　しかし揚げた時の香ばしいさも残したかったのでソースにサラダ油を加えました。


チキンが焼き終わったらソースが絡み合うように混ぜます。


葱は千切りして水に浸けておきます。


出来たキチンの上にしらが葱とエゴマの葉で飾ります。