昨日 はは英国で販売されているマカロンをご紹介いたしましたが、今日は英国の一風変わったスイーツをご紹介いたしましょう。
昨日の記事 の３ティアーズのプレート上段に乗せてあったのをお気づきになった方もいらっしゃるかもしれませんね。
今日はハマースレイのプレートに盛り付けてみました。こちらのプレートは英国ではアフタヌーンティーのときのサンドイッチやオードヴル用につくられたものですが、こんなスイーツにも似合いますね。
こちらのスイーツはシリアのものですが、中東やバルカン半島にも同様のスイーツが見られます。
大きさはひとつ２－２．５cmくらいで、ひと口サイズになっています。
特徴は、ナッツ類がたくさん使われていること。それととっても甘いんです。
なので、１－２個いただけば十分‥‥のはずなんですが、フィロやパイ生地のサクサクとした感触やナッツの香ばしい香りと食感についつい食べ過ぎて、あとで後悔～、なんてこともザラです。
「たまにはいっか」
なんて思っていると気がつくと体重が
なんてことに‥‥。
明日は今の英国の花たちの様子をお届けしますよ。
それではまた明日！
コッツウォルズのアンティーク屋さん drawerさん
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ハマースレイ・プレート ひとつあるととても便利で食卓を華やかに彩るハマースレイのドレスデン･スプレイのサンドイッチ用ロングプレートです。ヴィンテージ品ですが、使用された後のない新品コンディションです。 |
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