「 目にも美味しい中国菓子 」
こんにちは。
英語でお料理の青木です。
Ｍａｒｙは北京に５年以上在住していました。
今でも日本語を話そうと思う時に、
なぜか中国語がでてくるそうです。
ヌーベルシノワのメニューでも
春節にふさわしい餃子を頂きました。
スプーンに入れられた、お洒落な餃子でしたが…
北京を含む中国北方の正月といえば餃子。
その形が金子や銀子に似ていて縁起が良い
からと言われています。
中国の春節の飾りつけは、
赤、黄、ゴールドをメインとしたきらびやかなもの。
Ｍａｒｙのテーブルも真紅のテーブルクロスに、
マンダリンの黄色と、中国っぽい鮮やかな色使い。
春節飾りで代表的なものは「福字」・「春聯（しゅんれん）」など。
福字とはその名のとおり、“福”と大きく書かれた飾り物。
家の門や壁に貼っています。
この福字は家によっては逆さまに貼っています。
理由は、「倒」と「到」の発音が同じことから、
「倒福（福が逆さま）」＝「到福（福が訪れる）」
の意味を表すからです。
初めて香港で反対に張っている福字を見た時、
？？と思いました
お食事の後は、
いつもはＭａｒｙ手作りのスィーツですが、
今回は目にも美味しい中国のお菓子。
ドライフルーツ、小さい月餅、さんざしのお菓子
どれも可愛くて美味しい～。
中国から買った珍しいお菓子が並んでいます。
中国茶に続き、
お菓子も選べる楽しさにワクワク
今年の春節は１／２３でしたが、
少し早い春節でもう一度お正月気分。
次回はスパイシーな中東風、
初回は満席になりましたが、
２／１７（金）はまだ２名さま
ご参加頂けます。
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