トプカプ宮殿・トルコ
「 カルダモンで香りをつけたコーヒー 」
こんにちは。
英語でお料理の青木です。
次回お料理サロン、
スパイシーな中東風メニューの締めくくりには、
アラビア半島ならではの、
カルダモンで香りをつけたコーヒー
（アラビア語ではカフワ）はいかが？
『カルダモンコ―ヒ―』は
サウジアラビアの王族などの高貴な方が
お客様をもてなす時に淹れるそうな。
ひと粒コーヒーに加えるだけで
香り高いフレーバーコーヒーに。
また甘いものともよく合うので、
ミルクや砂糖、生クリームなどを加えても、
美味しくいただけます。
カルダモンのさわやかな香りと
コーヒーの香ばしさは、
まさに、異国に来た気分。
スパイスの女王と言われる、
その甘く優雅な、
すっきりと清涼感のある香り。
一度試されてみては？
新しい美味しさに出会えるかもしれません。
カルダモンの
甘く優雅な香りに包まれながら、
ランチの後もゆったりと飲み物を
楽しまれませんか？
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