これ知ってる？

塩レモンっていって、お肉やお魚料理の万能調味料なんだよ。




レモンをダイスカットして、
粗塩をかなりたっぷりまぶして、
冷蔵庫で寝かせるの。

果汁と塩で少しトロミがでるまで寝かせたら使える。
すご～い日持ちもするんだよ。

鶏のモモ肉やむね肉にまぶして1～2日冷蔵庫において蒸して食べたりするのだけど、
聖書の先生のお嫁さんがご馳走してくれてビックリな美味しさ
すっかりこれにハマりました。

昨日は豚肉と長ネギをこれで炒めたのと、
今日は塩レモンをお湯に溶かして出汁も少し加えてうどんにしたらちょ～～～～おいしかった

ささ、きみもやってみよーっ