春の食材

昨日、知り合いから頂いた

立派な筍。

早めに皮をむいて、湯がかないと固くなるから

皮をむいて３個の鍋で湯がいて

母親と妻の母親、2人がかりで調理。

今日の晩御飯は、

筍の炊き込みご飯と筍の煮物❗️

春の食材を使っての料理です。

家族みんなで美味しく頂きました😊

今年は、筍が豊作みたいで、

筍料理が、たくさん食べられそうですが、

消化が悪くいので良く噛んで食べないと

クローン病である私にとって、 

マズイ事になるので、気をつけなきゃ👍

何でも食べ過ぎはいけませんね😅