東京ショールームでは、毎週木曜日限定で天然酵母パンを販売しております。
四谷2丁目にある天然酵母パン専門店のドラゴーネさんのパンがとても美味しく、
田村が気に入り特別に作っていただいております。
国産の小麦粉を使い、素材にこだわった無添加の酵母パンですが、
エイトスターでお薦めしている塩と砂糖を使って、エイトスターのために一釜使い25斤を
作っていただくエイトスター限定の特別天然酵母パンです。
EAV測定で『50』※になる塩「衣音 （旧名：幸塩）」と砂糖には「喜界島粗糖」を
使っていただいております。
もっちりふわふわでとても美味しいですよ♪
食べきれない場合は、ラップで包んで冷凍保存で1か月程度保存していただけます。
→保存方法はこちらをご覧ください。
毎週木曜日限定の天然酵母パン 720円で本日も販売しております。
是非、東京ショールームまでお越し下さいませ。
天然酵母パン専門店ドラゴーネのホームページはこちらです。
※EAV測定『50』についてはこちらの記事をご覧ください。
本日の木曜会は田村熾鴻です。お待ちしております！
