みなさまこんにちは
気づけば今年もあと1ヵ月半くらいとなり
時間の速さに驚いております
先月は社員旅行で沖縄へ行ってきました！！
そのレポートをと思っているのですが
それはまたの機会で(笑)
今日は高宮駅の近くにある
はや川というラーメン屋さんをご紹介したいと思います
ご存知の方も多いとは思いますが
地鶏醤油ラーメンが有名なはや川さんですが
長らく休業されていましたが
この度、「濃厚味噌ラーメン」で新たにオープン
唯一無二の味噌ラーメン
びっくりするくらい濃い
なのしつこくない
ベースとなるスープは華味鳥＆豚骨。
信州味噌・八丁味噌・こうじ味噌に山椒などの
スパイスを合わせた味噌だれ で仕上げているそうです
ラーメンにのっている具もたっぷりで
ラーメンを楽しんだあと、
ご飯の上に、このラーメンの上にのっている
豚肉をのせ、スープと特製のタレをかけて
豚丼にして食べます
この豚丼もまた絶品です
この記事を書きながら
味を思い出して食べたくなってしまいまいた～
ぜひ新たにオープンした
はや川に行ってみてください
〒815-0037 福岡県福岡市南区玉川町１１−１１