本題に入るまえにー
使っていないモノを手放すことで、
面倒なお片づけから解放される
すぐに手放せるモノ、
数年迷って手放せるモノ…
わたしと一緒に、１日１つ手放すつもりで、
少しずつ少しずつ、減らしていきませんか？
本日手放したのは「キッチン便利グッズ」です。
基準はシンプルに、ここ１年、使っていないモノ。
スッキリとした引き出しは、出し入れが簡単に♪
さてー
2023年も明けて、早１０日…
お正月はいつもどおり、穏やかにすごしました。
お雑煮の出汁はスルメイカ、
ならではの具材のひとつに、ひご野菜「水前寺もやし」を使います。
年末年始に突然お店に並ぶ ”巨大もやし” は、
江戸時代から食される、長寿と健康を願うお正月の縁起物です。
人参もお正月は「長にんじん」
直径1.5〜2.5センチ、長さ１メートル前後の珍野菜
この２つが店頭に並ぶとソワソワー
子どもの頃から、新しい年の訪れを知らせてくれる野菜です。
お雑煮の盛り付け方には決まり事があります。
「最初に ”シキダイコン” 」が母の教え、
まず器の底にダイコンを敷いて、その上にお餅をのせます。
そうすれば器に餅がくっつかない、
食べやすくて、器も洗いやすくなるということでした。
昔の人はすごい、まったくもってそのとおり！！！
📷「最初に ”シキダイコン” 」、
📷「それからお餅」と母の教えを
つぶやきながら盛り付ける…
そして、すべての具材を入れ、汁をそそぎ、最後に小松菜。
不覚にも、小松菜を買い忘れました＞＜
２日は、阿蘇が大好きな我が家の氏神さん、阿蘇神社へお参りに。
お釈迦様が仰向けに寝ている姿のように見える涅槃像、
阿蘇五岳が美しい〜
写真左から根子岳が顔、高岳が胸、もくもくと湯気を立てる
中岳はおへそ、烏帽子岳、杵島岳が膝っこぞう。
大吉♪ 今年も良い年になりそうだ
