今週の始め、梅干し用に使う赤紫蘇を求めてお買い物。
それまでは、何度もスーパーの売り場に赤紫蘇が並んでいるの見ていたのに、私が梅干しを漬けるのが遅かったのもあって購入したい時には無くなっていて。
赤紫蘇を見つけたのは３件目の産直スーパーでした。
個人的に、一番好きなふりかけがゆかりなので、赤紫蘇でゆかりを作る事をとっても楽しみにしています。
執念のスーパー巡り（笑）
一緒に新生姜も買ってきて、紅生姜と甘酢漬けも作っています。
今の蒸し暑い季節って、冷たい物を食べたり飲んだりする事も多く、冷房で身体が冷えることもあるので胃腸の働きが悪くなりがち。
手軽な食養生では、紫蘇、生姜、長葱、みょうが、わさび、などの身体を温めてくれる薬味を上手に使うといいですよ〜。
その上、紫蘇の香りには「気」の巡りを良くしてくれる効能もあるので、血液の滞りや水の滞り(浮腫み)の解消にもおすすめです。
去年、沢山作った紫蘇ジュース、今年も作ろうと思います(^^)
香り繋がりでもう一つ。
3件目の産直スーパーで売り場をウロウロしていた時の事。
記憶にある香りがフワッとしてきて、周りを見渡してみましたら、ほんの少しの売り場のスペースに「生の当帰葉」が並んでいました。
去年、奈良市のカフェ「POWER of FOOD」さんで購入したことがあったので、香りを覚えていたようです。
(その時の記事はこちらです。)
売り場ではきちんと袋に入っていたんです〜、嗅覚で見つけたことに自分でも笑っちゃいましたけど。
香りの記憶って凄い！！
こちらはお友達に頂きました、とってもフレッシュな香りがする手作りのボディジェル♡
きっと、この香りも記憶され、似た香りに出会った時にはお友達のことを思い出しますね(^^)