スマホのカメラの画像がSDカードに
保存されたり、されなかったり……
なので、本体保存に変えて
マメにバックアップをする事に…
機械物は気まぐれだからね～😁
さて、デザートの番です！
ボウルにクリームチーズとマスカルポーネを入れ
滑らかになるまで混ぜ混ぜ
そこに、卵黄とグラニュー糖をぽってり
するまで混ぜた物を入れ更に混ぜ混ぜ
温めた牛乳にゼラチンを溶かし
チーズのボウルに加え
しっかりめに作ったメレンゲと合わせ
チーズムースの完成！
型に着くおいたココア生地をセットし
半分程までムース生地を流し込み
一回り小さくカットしたスポンジを入れ
残ったムース生地を流し込み冷蔵庫へ
出す直前にココアパウダーをふりかけ完成！
なんか……凄く上手く出来たぁ～＼(^o^)／