東武練馬に登場した新たなラーメン(｀・ω・´)
界隈のお嬢さん方はご存知の、
てつ蔵があった場所である。
新店舗、期待(｀・ω・´)ﾜｸﾜｸ
三つ鉢
やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼FSM司教にして板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )
ひとりの東武練馬が怖いかね……
ひとりのラーメンが怖いかね……
ひとりのディナーが怖いかね……
だからこそ私はそんな君と、色々なラーメンが食べたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
お祝いのお花の山でも何となくわかるが、
この界隈で、あるお店をやられているオーナーのラーメン屋である。
どことは言わないが、
まさかのラーメン業態に、
これは本気なのか？戯れなのか？と、
そういう意味での話題性もあり(´･ω･`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
(店長はラーメン経験者にお願いしているそうだ)
接客は元気で、若い(`・ω・´)ﾜｶｲ
オープン直後は、割と人員は手厚い。
みんなで楽しんで働いてる感じなので、
2人体制とかになったらなんだか寂しそうだな(´･ω･`)
この人数を揃え続けられるとよいが(´･ω･`)
さて、店名の由来となっているであろう、
3種類のラーメン
・濃厚魚介豚骨らーめん
・鶏清湯らーめん (醤油・塩)
・濃厚魚介つけ麺
実質4種類である。
この種類であれば、
誰でも食べられるものがあるであろう(`・ω・´)
さて、まずは鶏清湯かなと(•ө•)
もちろん醤油ジャンキーなので醤油(｀・ω・´)
清湯らしい綺麗さ(｀・ω・´)
鶏の香り。
上品な見た目どおりジャンクさはなく、
飲んだ後というよりちゃんとした食事枠。
ノーマルで煮玉子がつくのはなんだか嬉しい。
チャーシューは鶏ハム的なもの。
メンマは穂先。
麺は三河屋製麺の箱が転がってるので、
まあそこの麺なんだろう。
清湯は細めの麺でよく絡んで美味しい。
まあ、さっぱりと食べられるので、
飲んだ後でもいけるか？
と、思わなくは無いが、
結構 、量がしっかりしていて、
空腹でも1杯で満腹(´･ω･`)
女性グループもよく来店されており、
みんな吾輩よりたくさん食べるんだなと(´･ω･`)
この立地ならば、酔っ払い客向けのハーフがあってもよいのではと思いつつも、
まあ、別に酔っ払い客にはきてほしくないだろうな(´･ω･`)
そして、
鶏清湯の塩(｀・ω・´)ﾌﾌﾌ
注文者の好みで、
ネギ抜きであるY(´･ω･`)Y
塩は、醤油よりも鶏油の香りがダイレクトで、
鶏の良さがはっきり伝わる。
ここのキラコンは、
清湯の塩ではないかと(｀・ω・´)
そして、
濃厚魚介豚骨(｀・ω・´)
食べたことがあるようなないような。
大勝軒と頑者を合わせて薄めたような、
そういうイメージだろうか。
悪い意味では言っていない(｀・ω・´)
ガツンとはこなくて、
ジャンク系ではなく上品な方向性。
これ系で上品な雰囲気は珍しい？
飽きずに食べられて、
バランスの良さを感じる。
麺は清湯よりやや太め。
太めだからか、清湯よりも軽く食べ切れる。
(口に運ぶ回数の問題かな)
何となく、感覚的には清湯よりも、
ひと口くらい少ないくらいの満腹感。
煮玉子の有無の問題だろうか。
チャーシューは低温系の豚。
メンマは極太。
清湯と変えてくるところにこだわりを感じる。
やや厚めにスライスされた長ネギが、
俺は薬味だぞ(`・ω・´)
という主張をしてくる。
券売機のボタン配置的に、
イチオシなんだろうと思ったが、
これは美味しいな。
そして、濃厚魚介つけ麺(｀・ω・´)
柚子皮が入っていて、
これも上品な作りだなと推測。
麺は、やはり一番太い。
スープと絡むと言えば絡むが、
スープがやはり上品なので、
そこまで濃くはなく、
レンゲで飲みながら食べると良いかもしれん。
メンマは極太で、
チャーシュは短冊。
ラーメンを食べると汗だくになる我輩としては、
真冬に食べると外に出て凍えるので、
つけ麺が食べやすいという結論。
次もつけ麺かなという印象なのだが、
純粋に味の好みで言えば別である(`・ω・´)
個人的には、
・鶏清湯の塩
・魚介豚骨
・鶏清湯の醤油
・濃厚魚介つけ麺
という順かなぁ(´･ω･`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
店内はこんな感じ。
デートやら女子グループでも良さそうな綺麗さ。
以下、メニュー。
そういえば、
荷物はカウンターの下や、
椅子の下に収納ができる(｀・ω・´)
上着は壁にフックがあるが、
ハンガーではないので首部分をひっかけることになるので、
高いコートはかけられんな(´･ω･`)
そういえば、券売機は、10000対応(｀・ω・´)ｽﾊﾞﾗｼｲ
あと、餃子が焼きと水餃子の2種類があるので、
これは、食べ比べてみたいところ(`・ω・´)
だが、ひとりで餃子まで手を出すと、
吾輩では食べきれぬ(´・ω・`)
外観。
ちなみに支払いは現金のみ。
飲んだ後に食べられるかという問題よりも、
これがネックなんだよな(´･ω･`)
さて、これはどこのお店の話という訳でもないのだが(´･ω･`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
読書のお嬢さん方は、お店で料理が出てこなかったらどうするだろうか(´･ω･`)
吾輩は自分の影の薄さが悲しくなるので帰るのである(´･ω･`)
メニューによって時間がかかるとか、
こっちを仕掛けてからこっちをやろうとか、
作る人の段取りもあると思うので、
安易に、きてませんアピールはしたくない(´･ω･`)
居酒屋で何度も店員呼ぶ人とか、すぐにまだきてないと言い出す人とか(´･ω･`)ｾｯｶﾁｰ
だが、後のお客さんに自分が待ってるのと同じ料理が提供されるとかΣ(ﾟдﾟlll)ﾏｻｶ
なんかの手違いと思ったら一番新規の隣りの席にまでΣ(ﾟдﾟlll)ｺﾚﾊ!!!
さらに、まかないまでΣ(ﾟдﾟlll)
居酒屋なら、ひと息ついた感じの焼き台を見れば一目瞭然だから、
注文通ってるか聞けばいいだけだが(´･ω･`)
食券で渡しているとなると、通っているか聞くのは失礼だろう(´・ω・`)
前払いの食券だと、店員さんに渡しているから支払った証拠も手元になく(´･ω･`)
勝手に入ってきて座ってただけじゃないの？と言われたら何も言えない(´･ω･`)
松屋みたいに半分にちぎるタイプなら良いが(´･ω･`)
食券は写真を撮っておいた方がいいかもしれんな。
隣の席に提供する時に、
この人前からいるのに何も食べてないのかしら？と気づいて欲しいのは甘えだろうか(´･ω･`)
まあ気づいてもらえても、
勝手に座ってるコイツは何なんだと思われるだけかもしれんが(´･ω･`)
食券がないだろうから何を出し忘れてるのかも分からないもんな(´･ω･`)
きてないって言われると店員さんも悲しいだろうし、食券紛失はみんな悲しくなるな(´･ω･`)
そもそも食券を買ったのか？渡したのか？
その記憶すら自信がなくなってくる(´･ω･`)