50年の歴史をもつ東京都板橋区ときわ台のイタリアン&バーなこちら。
絶品の料理をワインと楽しんだら、
そのままBARの酒に移行して2軒目利用となってしまう。
すごい(´・ω・`)ｺﾞｲﾘｮｸ
子供の頃に親父に連れてこられて大人になって自分も通っている、
そんな、町の飲食店が目指す理想のようなお店である。
一昨年、とあるシーランド公国の騎士殿と正月に伺ったのだが、
今年の正月も飲食店難民となったところで、
騎士殿がいらっしゃるということで押しかけて合流したのだが、
このままでは正月しか来ない客と思われるΣ(ﾟдﾟlll)
ということで、常連の騎士殿と示し合わせて訪問(`・ω・´)
CACCIATORE(カッチャトーレ)
（公式はこちら）
やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )
ひとりの夜が怖いかね……
ひとりの上板橋が怖いかね……
ひとりのイタリアンが怖いかね……
だからこそ私はそんな君と、ニュージーランド産仔羊のロースト バルサミコソースが食べたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
恐らく、このブログの読者のお嬢さん方の層に、
かなりマッチするお店である(`・ω・´)ｳﾑ
公式がデートにも、接待にも、ご家族でも。いろんなシーンで
と言うとおり、味も接客も間違いなく、
また距離感の絶妙さで親しみやすくて、
飲食店の鏡のようなお店の一つ(`・ω・´)
かつては芸能人が車で飲みにきていたり、
（最近はないそうだが）
今でも、飲食店店主や議員が利用しているそうで、
なるほど納得(`・ω・´)
ちなみにバーテンダーのY村さんが社長で店長なのだが、
2020年の夏に社長が代替わりしたところであるが、
そんな雰囲気を感じさせない完成度(`・ω・´)
さて、まずはパテドカンパーニュ(`・ω・´)ﾊﾟﾃｶﾝ
久しぶり＆カッチャトーレの完成度で美味しい(`・ω・´)
内臓系が苦手な吾輩も何の違和感なくいただける(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ
Hなたのメニューから消えて以来、
なかなか食べる機会が減ってしまったパテカン(´・ω・`)
オーブンを設置しないと作れない＆面倒らしく(´・ω・`)
新店舗にオーブンを入れないことにしてグランドメニューからさようならした(´・ω・`)
ドリンクは、やはり泡でスタート(`・ω・´)
ボトル撮り忘れた(´・ω・`)
海藻とたんぱく質を摂取して、髪によさそうなサラダ(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
どの辺が土佐風なのかを考えると、
牛肉をたたきにして（高知名物かつおのたたき的な）
そして、かつおのたたきに合うような生姜ドレッシング。
土佐だ(`・ω・´)ﾄｻｧ
そして、牡蠣とキノコのアヒージョ(`・ω・´)
牡蠣とキノコの風味(`・ω・´)
間違いのない組み合わせ(`・ω・´)
グツグツしておる(´・ω・`)ｿﾘｬﾏｱ
そして、
ソースが濃厚(`・ω・´)ｳﾏｰ
コンソメの旨味なのか、味にすきがなくしっかりしている(`・ω・´)
胡椒はかなり細引きで口当たりに影響しない(`・ω・´)
それが良いのか悪いのかはわからない(´・ω・`)
カルボナーラはローマ料理なのに、
よく行くローマ料理屋さんではメニューになく、
（過去にはあったのだが(´・ω・`)......）
ローマの作り方するとこんなものはカルボナーラじゃねぇと、
意味不明なことを言われるのでやめてしまったという(´・ω・`)
そして、
渡りがにのトマトクリームスパゲッティーニ
カッチャトーレの名物的なパスタ(`・ω・´)
Y村さんが蟹の身を取り出してとりわけてくださり(`・ω・´)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ
渡り蟹のトマクリでよく出会うのは、
ブランデーでフランベ＆SBの赤缶的なもので整える、
という感じのものが多い印象であるが、
こちらのものはスパイスっぽさはなく、
濃厚で美味しい(`・ω・´)
そして、カルボナーラあたりから、
こちらの白に(`・ω・´)
レモン系の香りでさっぱり(`・ω・´)
そして、
黒毛和牛の煮込み(`・ω・´)
ボリューム満点(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
食べきれるか、不安になってくる我々である(´・ω・`)
肉はゴロゴロ、どころではなく、
汁というより、肉(`・ω・´)
ワインが何杯でも飲めそう(`・ω・´)
そして、グラスの赤を追加(`・ω・´)
コンティ・ゼッカのプリミティーボ(`・ω・´)
正月に、仔羊のために入れたようなバッチリなワインで、
ここの作り手のワインが好きで、必ず仕入れていると聞いていた代物。
樽由来の香りや黒系ベリーの香りで幸せになれる(`・ω・´)
余韻も長めである(`・ω・´)
そういうわけで、
ニュージーランド産仔羊のロースト バルサミコソース
通常2本のところ、3人なので3本で(`・ω・´)
バルサミコたっぷり(`・ω・´)
カリッと焼かれていてバッチリ(`・ω・´)
なのだが、全員満腹になっており(´・ω・`)
少しずつ食べてワインを楽しむ感じに(´・ω・`)
そして、雨も降ってるし、
グラッパかなと(´・ω・`)ｶﾅ
この中に入ってる草がルタというそうで、
シダ植物だそうで(´・ω・`)ﾎｳ
スッとしつつ、草由来と思われる香りがふわっと(`・ω・´)
そして、お隣が、サッシカイアのグラッパ。
サッシカイアの搾りかすを買って蒸留するだけで高級グラッパの完成(`・ω・´)
というもので、飲んでおきたかったが、そろそろお時間(´・ω・`)
サッシカイアって忘れてたけどスーパータスカンの代表みたいなワインだわ(´・ω・`)
以下、メニュー
店内はこんな感じ(`・ω・´)
バーカウンター席の奥もかなり広いのだが、
やはりカウンターが楽しい(`・ω・´)
他の客のカクテルが目の前で作られるので、
無料でショーを何度も見ることができる感覚(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
（ショー代は注文した客が払っているはず）
そういえば、こちらのお店はお手洗いがとても快適で、
真冬は、店内で一番温かく、
真夏は、店内で一番涼しい(´・ω・`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
こちらは、PayPayはもちろん、いたばしPayも使えるので、
還元イベント期間に使うお店のひとつとして覚えておこう(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
この日は、雨だったな(´・ω・`)
雨だったが、22時を過ぎても続々とご来店(`・ω・´)ｽｺﾞｲ
まだ休みの人たちなのかΣ(ﾟдﾟlll)
ギリギリ振られないで帰れるかなと思っていたが、
予報より3時間くらい早く降り始めたので、
タクシーで帰宅(´・ω・`)
奥板橋を数時間に渡って赤や黄色の雨が通過(´・ω・`)ﾔﾊﾞｲ
外は豪雨だったが、吾輩は快適な室内で、
SAOIFの釣りイベントをやりつつこの日を終えることに(´・ω・`)zzz
そういえば、
冒頭で、
このブログの読者のお嬢さん方の層に、
かなりマッチするお店である(`・ω・´)ｳﾑ
と書いていたが、正月に書いてから、
読者のお嬢さん方が数名訪問されていたようで、
ご連絡いただいたりTLで気づいたりと、
書いている側としては嬉しい限りである(`・ω・´)
正月に騎士殿が、男爵が書くとまたお客さんが増えるのでは
というようなことをおっしゃっていたが、
数％くらいは貢献している気がしてきた(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
