読者のお嬢さん方はご存知のとおり、
GoToの罠とでも言うのだろうか、
ルート的にGoTo使おうと思ったらここが一番楽なので
余計に頻度が上がってしまっている(´・ω・｀)
当日GoToできるようになった
やきとん ひなた 東武練馬店
やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )
ひとりの夜が怖いかね……
ひとりのやきとんが怖いかね……
ひとりのひなたが怖いかね……
だからこそ私はそんな君と、メンチカツが食べたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
最初から当日予約OKだったひとたらしが神のように思えたところ、
ひなたも当日予約を可能としたのはほんとありがたい(`・ω・´)
そういえば、ニカイも当日19時まで予約を延長。
遅くなるかな～という日に18時くらいにどうにか帰れたりすると、
あぁ、GoTo受付終わっておる(´・ω・｀)
となるので、19時まではありがたいねー(`・ω・´)
ということで、GoToやってるところで近所、ということで、
ひなたの頻度は上がってきているのは仕方ないからね(´・ω・｀)ｳﾝ
この日は、日本酒が入荷していて、
やっくるの日高見Y(`・ω・´)Y
口開け。
そして、僕のロ万(`・ω・´)
これも口開け。
先日の十ロ万もうまかったが、
ロ万もうまい(`・ω・´)ｽｯｷﾘ 
この日の日本酒はほんと我々好みの仕入れ(`・ω・´)
やっぱり、本日のおすすめ(`・ω・´)
今日は、こんなところかな(`・ω・´)
しょうがたっぷり若鶏の水炊きが３８０、
自家製手造りオムレツ300
ハラミステーキおろしポン酢380
で、最初は煮豆腐(`・ω・´)
半分仕込みがなくて、半分後で出てくるシステム。
そして、水炊き(`・ω・´)
めっちゃ生姜(`・ω・´)
ショウガが苦手な僕でも美味しい(`・ω・´)
ポン酢(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
そして、オムレツ(`・ω・´)
あそこで作られてるオムレツ、
僕のなんですよ(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
だが、満足できる仕上がりにならず、
修行して戻ってきます(´・ω・｀)ﾑﾈﾝ
ということで、
それでいいですよって言っても、
そこは譲れないところがあるのだろう(´・ω・｀)ﾀﾞﾛｳﾅ
オムレツはO森さんに引き継がれたが、
まあ、めんどうな料理ポジションだし、
しばらくは他の料理が(`・ω・´)
ちなみに翌日行ったら彼もオムレツバッチリになっていて、
1日で仕上げるとはさすがプロ(`・ω・´)
そして、ステーキ(`・ω・´)
ひなたで食べるあの、
ポン酢とガーリックとわさびの味(`・ω・´)
そして、作り手を交代してのオムレツ(`・ω・´)
流し込んだ卵液のふちの部分が
こうやってめくれて内側にふわっときてる状態、
これがまず成功の秘訣だよね。
やや心配な感じではあるが、
そして、完成(`・ω・´)
もう少し扇形にしたかった（ゝω・｀）vﾑﾈﾝ
というものの、火入れ具合なんかバッチリで、
チーズとシンプルな玉子の味で満足(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
ちなみに、オムレツはこの後も注文が入ってて、
次に作られたオムレツは完璧だった(`・ω・´)
ふちに扇形に寄せた段階で、
完璧な完成形が見えたね(`・ω・´)
ここまでくればもう勝ちですね(`・ω・´)
いやーやっぱりひなたのカウンターは楽しいなぁ。
そして、
お次は天狗舞
飲み続けるやっくるY(`・ω・´)Y
左の僕のは写楽なんだが、ボトルはまあ。
そして、写楽はここで山(´・ω・｀)ﾊﾔｰｲ
そして、相変わらずのカマンベール串(`・ω・´)
で、そろそろ脂が乗ってきたらしいよY(`・ω・´)Y
というやっくる情報があったので、またサンマを(`・ω・´)
確かに、前回より脂乗ってた気がする(`・ω・´)
で、やっぱり粗挽きフランク(`・ω・´)ｱﾝﾃﾞｨ
そして、やっぱりあったら飲んじゃう黒龍(`・ω・´)
そして、やっくる定番の肉巻き新生姜(`・ω・´)
で、たまには食べたい揚げ出し豆腐(`・ω・´)
カリっとした表面とトロっとした内側。完璧(`・ω・´)
そして、翌日、
傘を忘れて帰ったので、
取りに行きがてら1杯(´・ω・｀)ｲｯﾊﾟｲ?
えのきの天ぷら(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
そして、梅しそなペペロンチーノ(`・ω・´)
コンロ1個しかないのに頑張るなぁ(´・ω・｀)
このペペロンチーノは、
醤油が隠し味程度に入っていて、
ニンニクと梅、紫蘇、
そしてベーコンのバランスが完璧(`・ω・´)
ワインでも日本酒でも、
なんでも合う万能選手(`・ω・´)ｽｺﾞｲ
そういえば、11月から
ウーバーイーツ始めるんだそうだ(`・ω・´)ﾎﾎｫ
19時前後にいっぱいウーバーイーツ入って大変なことになる姿が見える(´・ω・｀)ｶﾞﾝﾊﾞﾚｰ
ところで、
一晩にワイン1本空けるレベルの僕なので、
もちろん家にワインセラーが転がっていて、
10数年使ってたんだけど、
先日、ついにお亡くなりに(´・ω・｀)ｸﾞﾌｯ
そして、新しく買ったのがこちら、
どうせ10年以上使うんだもんなーと
今回はコンプレッサー式にしといた。
ペルチェ方式よりすこーし音がする気がするけど、
運用コストと性能を考えればこれくらいはまあ(`・ω・´)ﾓﾝﾀﾞｲﾅｲ