ずっと気になっていたこちら。
予想を遥かに超えた美味しさ( `･ω･´ )ﾋﾞﾐ!!!
イタリアンとベンガル料理が楽しめる( `･ω･´ )ﾎﾎｵ
さらに、双方の手法を取り入れて作ってるような気配すら感じる( `･ω･´ )ｽｺﾞｲ
店内は100人以上入れる大箱で、
ご近所さんや親戚の集まりや
ご夫婦や飲み仲間といった感じで
老若男女に愛されている系の
地元密着系のお店。
平日休みの時に何度か前を通ったんだけど、
ランチは基本的に平日らしい。
そんな今日のお店がこちら。
PADMA（パドマ）
（公式はこちら）
カジュアルイタリアンレストランです(`・ω・´)
やあ(`・ω・´)
シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長のえがりんです。
大山の1本裏にある
こちらのお店。
特に多大な期待もせず、
ふらっと入ったわけなんですが、
めちゃくちゃ美味しい（ﾟдﾟlll）
なぜ、いままで来なかったのだろう。
こちらが、本日のおすすめ的、
カルパッチョの盛り合わせ( `･ω･´ )
4きれくらいずつ、
タコや鯛、マグロやエビ、カンパチ？
そして、中央にはカニといくら( `･ω･´ )
これで980円！！！
100均ですら高いと思われるような、
ここ大山では恐らくめっちゃ絶妙な正当な価格。
値段だけ見ると、
高くもなく安くもなく、
絶妙な価格だなーという感じだが、
それぞれの味付けを変えていたり、
素材がフレッシュだったりと、
破格です。
胃腸が良くないので(いつもやん)
かつて胃薬だったカンパリな僕。
ここのカクテルは、
生カンパリオレンジとかになってて、
生なフルーツを入れてくれるという、
ドリンクも手を抜かない本格派( `･ω･´ )
やっくるは自家製なホットなサングリア( `･ω･´ )
メニュー的には、ホットワイン
というやつですが、
ただほっとなだけじゃない( `･ω･´ )
オレンジ、レモン、シナモン、カナダレモン
が入っていて、シナモンな香り( `･ω･´ )ﾌﾜｯ
まあ、僕はいつものごとく赤と、
フードが白寄りかなーと白も( `･ω･´ )
で、タコのマリネ( `･ω･´ )
このマリネが、すごい。
フレンチドレッシングベースな感じの
マリネ液にしっかり浸かっているのだが、
ほんのり何かのスパイスを感じる。
タンドリーチキンみたいな、
そういう香りがほんのんりと。
ベンガルっぽさを感じる。
これは見た目以上にすごいタコ( `･ω･´ )
そして、ピザ。
オーナーがホール回しているのだが、
彼が、フンギね☆（ゝω・）v
フンギでーす☆（ゝω・）v
って言うので完全にイタリア。
イタリア語できのこの意味なんですよ( `･ω･´ )
カリッカリで薄い生地で、
チーズがあまり食べ慣れない香りで、
(といっても臭くはなくふわっといい香り)
なんだこのピザはめっちゃうまいぞと。
薄いからいっぱい食べられるぞー( `･ω･´ )
と思ったのもつかの間。
あれ、なんだかそろそろ、
お腹がいい感じになってきたぞ？(´・ω・｀)ﾏｻｶ
そして、海の幸のトマトソースなパスタ
こちらのお店は基本的には、
お店こだわりの生パスタでの提供。
言えば乾麺にもなるらしいが、
いや、生があるなら生でしょう( `･ω･´ )ｵﾀｶｲﾃﾞｽｼ
魚介の香りがしっかりとソースに。
そして、ここのトマトソースは
色々なお野菜と長時間煮込んだ、
マイルドで濃厚なタイプで、
やっくるの大好物( `･ω･´ )
僕、最近酸味を楽しむ派になっちゃったから、
そんなに煮込まないんだよね(´・ω・｀)
そして、大山鶏を焼いたヤツ( `･ω･´ )
トマトソースと、
オニオンをフードプロセッサーで回した感じのソース。
このオニオンのやつがうまい。
ちょっと寝かせて風味を引き出してると思われる。
そして、普段はデザートにまでは手を出さないのだが、
なんだか美味しそうでつい( `･ω･´ )
ティラミス。
ふわっふわなのと、
ガトーショコラのような食べ応えのある部分。
これはこれで美味しい( `･ω･´ )
そして、ドリンクでホットチョコレート 。
意外とさっぱりしてるねーY( `･ω･´ )Y
と飲んでいたやっくるだが、
下に濃厚な部分があって、
混ぜながら飲むのが正解のようだった(´・ω・｀)
以下メニュー。
イタリアン枠が終わると現れる、
ベンガルコーナー( `･ω･´ )
店内の様子。
めっちゃ広い。
端っこは個室として個室として区切れるので
ちょっとした個室でやりたい時にもばっちり( `･ω･´ )
そういえば、メインの商店街の方に
猫バーもやってるらしいฅ(･ω･=)ฅ
これはそちらにも行ってみないといかんなぁ(ฅ✧ω✧ฅ)ﾆｬ✧
外観
ということで、
今回はベンガル料理に辿り着かなかったので、
近々再訪しないといけない、
宿題のお店となってしまいました( `･ω･´ )
ちなみにベンガルって、
読者のお嬢さん方はご存知と思いますが、
インドとバングラデシュの間の地方のことです。
お察しの通り、分断されてる土地ですね(´・ω・｀)
恐らくオーナーがその辺の出身で
イタリア料理を学んで、
両方出すお店になったのだろうと(´・ω・｀)ﾀﾌﾞﾝ
キッチン4人くらいで
ドリンカー2人で
ホール2人という体制で、
100人以上入れる店としては、
混んでっきたら危ない感じがするが、
扱っている料理もドリンクも、
めんどくさい感じのものが多そうなんだよね。
この日は半分くらいの入りだったが、
たぶん百戦錬磨なメンバーなんだろうな。
注文したものを一気に出してこないで、
タイミングを見計らって出してくれるので、
あー、さすがレストランを名乗ってるだけあって、
すごくちゃんとしてるなーと。
ちなみにお会計は
２人で9000くらいでした。
また近々( `･ω･´ )