ある種の町の中華の完成形ですね。
街の中華愛好家でもある僕、(`・ω・´)ﾏﾁﾁｭﾗｰ
読者のお嬢さん方は割とご存知かなと思いますが、
池袋周辺(多分10km圏内くらい？)に展開している青い看板のこちら。
板橋区、豊島区、北区、練馬区、新宿区にほぼ集中出店してる様子。
西武池袋線なんかは一時期は都内の駅にはほぼ全駅にあったとか？？
そもそも池袋にあったお店の味に惚れた先代？が修行して
独立させられた？という経緯があるらしく、
その後もあなたの街の食卓ですをキャッチコピーに拡大中。
という、福しんさん。
こちらのウリはなんといっても、その量とお値段ではなかろうか。
腹減りの若者にぴったり？
最近少食な僕にはやや多いかも(´・ω・｀)???
餃子は国産野菜にこだわっているそうです。
白米から炒めたチャーハンに、
7時間かけてじっくりと煮込んだスープなラーメン。
どれもまあ、味に間違いはない。
が、これといって絶品なものはない(´・ω・｀)ｲｯﾁｬﾀﾞﾒ
まあ、なんといってもそのお値段だね。
チャーハン餃子お供セット690円。（写真の他に餃子がついてきます。）
らーめんもチャーハンもフルサイズでこの値段ですよ。
そこに餃子。
店によっては980円とか取られてもおかしくない。
そして、このメニューを見てほしい。
らーめんが、まるでスープのように写っているが、
フルサイズですからね(´・ω・｀)
遠近法すごっ(´・ω・｀)
酔っ払いが、これなら絵的に食べられそうな量だな、
と思って、安易に注文したら、
やばいこんなにきちゃったぞ(´・ω・｀)
というパターン。
僕、飲んだ後の2軒目だったので、
決死の覚悟でいきましたよ(´・ω・｀)
チャーハンは、白米から炒めるというだけあって、
炊き込みご飯的なものを炒めているチェーンとはやっぱり一味違う。
これは、チェーン系ではかなり上位に入ると思う。
で、名物的なお供らーめん（何かに＋100円で付く）。
これがね、見た目素っ気ない感じのラーメンなんだが、
具材はもやしだけだし、超素っ気ないんだけど、
食べると、やっぱり素っ気ないΣ(ﾟдﾟlll)ｴｪ
なのですが、これがそこらの「うまっ超うま！」というらーめんよりも、
もりもり食べ進んでしまうという不思議なアレ。
スープが不思議で、
シナモン（ニッキ）かスターアニス(八角)の香りでまとまっていて、
この両者でなんで迷うんだろうと思いつつ、
何の香りなんだろうなーと、
スープを飲んでいるうちに、
スープがなくなってしまうという危険な代物。
特別うまいというわけでもないんだけど、
そこらの「うまっ超うま！」と食べ進んで、
最後の方に飽きてしまうらーめんと何かが違う。
餃子は間違いのないあれで、
やっぱり、そっけないんだけど
こういう餃子がいいんだよねーという餃子。
レモンサワーは薄めで、2軒目なのに何杯も行けてしまうという、
体に優しい仕様です(´・ω・｀)ﾎﾒﾃﾙﾉ??
ちなみに中華屋さんらしく、
ザーサイがおつまみでついてきます(`・ω・´)
テーブルはこんな感じ。
メニューは中心となるメニューからの派生が多い印象。
そして、クーポンがとても優秀で、
よく、大盛無料（だけどセットにすると大盛りはつらいから使わない）とか、
味玉半額（味玉なんからーめんに合わないし金払ってまで追加したくない）とか、
そんなクーポンを見かけるわけですが（どことは言わんが）
ここは味玉や冷奴や杏仁豆腐がもらえるというヤツで、
これは使っちゃうね。
味玉単品は、らーめんには入れないでつまみ(`・ω・´)
で、こちらが手もみらーめん。
こちらのお店の一番デフォな単品メニューのラーメン。
お供らーめんの具材が、
バラエティ豊かになった感じで、
味としてはたぶん同じ。
で、クーポンを使いにまたやってきてしまって(´・ω・｀)
味玉も、無料だと嬉しい(`・ω・´)
安く気軽にボリューミー。
街の中華として、ある種の完成形な気がする。
福しん、おそるべし(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
ちなみに、近しい地域に、
めちゃくちゃ似ている中華料理屋があるんだけど、
うわさによると、
風水的によくない場所に出すときには、
そっちの名前で出してるという噂を聞きました。
ほんとなのかな(´・ω・｀)ﾄﾞｯﾁﾃﾞﾓｴｴ
ちなみに、一応別会社だけど、
一部の食材は福しんなので、
色々な事情で表向きにそうしているのでは。
社長とか会長って、
飲み会で盛り上がって会社や部署を売買したりするし、
優秀な店長をフランチャイズで独立させたり、
優秀な店長をフランチャイズで独立させたり、
（税制の問題なのかよくわからんが）
色々な関係性で動いてるからなぁ(´・ω・`)ｼﾗﾝ