素敵な九州居酒屋に出会った(`・ω・´)ﾔｯﾀ!!!
読者のお嬢さん方はご存知のとおり、
うちのやっくる、博多の女(ﾋﾄ)なので、
九州居酒屋を名乗る関東のお店の多くで、
「コレ、チガウY(´・ω・｀)Yﾀﾞﾒｯｸﾙ」
と容赦なく切り捨ててくるのですが(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
このお店は九州居酒屋を名乗ってよいY(`・ω・´)Yｴｴﾔﾝ
というお許しがでました(´・ω・｀)ﾅﾆｻﾏ!?
いや、ほんとにハードル高くてですね(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
さて本日は、
九州個室居酒屋 博多道場 上野店
公式はこちら。
経営しているのは、
東京レストランツファクトリー株式会社
たぶんよく見かけるのは、
やきとりエイト。全国展開型大衆居酒屋。
これは池袋でもみたことある。
船橋、練馬、葛西、東高円寺、東久留米。
東の漢字が混ざる土地が好きそう(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
で、首都圏展開型居酒屋としてここ、博多道場。
浅草橋、柏、八重洲、馬喰町、青物横丁、渋谷、町田、
と多彩な出店先となっている。
※他の業態の話は文末に回しまーす(`・ω・´)
さて、ドリンクの注文とともに、
オススメ、モツナベ☆（ゝω・）v
ミソ、ショウユ、クロゴマ(`・ω・´)
という感じの、圧倒的オススメのようだったので、
よしもつ鍋だ(`・ω・´)ﾅﾍﾞﾅﾍﾞ～
ということで、お店のオススメはもつ鍋です(`・ω・´)
後で書きまーす(`・ω・´)
さて、ドリンクは、
レサワ、という名の氷結レモンサワー
丸ごとレモン1個分を凍らせて氷替わりにぶち込まれた品。
ソルティーな仕上がり(`・ω・´)
で、お通しがこちらのさつまあげ。
九州ではさつま揚げ、
おでんに入れるというか、
そのまま食べますね(`・ω・´)
さつまあげっておでんでしか見ないよねー
な食文化だったもので、
と、いい年になって、
あ、これそのまま食べるんだΣ(ﾟдﾟlll)と
初めて知った時には驚いたものですが(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
こちらのさつまあげ、
ひじきの煮物の味というかなんというか、
とてもおいしく仕上がってます。
生姜でごまかしたりもしてません(`・ω・´)
物産展とかで買ってきた感じのさつま揚げ。
これ、美味しい。
お通しの美味しいお店はアタリの法則発動です(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
で、やっくるが博多にいたころ、
この餃子、全然名物でもなんでもなかったし、
存在してたかすら知らないんだけど、
今はこれが名物料理扱いなんだねー
みたいな、餃子。
博多っぽく、柚子胡椒を添えて。
完璧です(`・ω・´)
この餃子のタレは酢醤油かな。
酢が効いていていて、僕好み(`・ω・´)
九州居酒屋にあまりよい思い出のない僕も、
この餃子、料理として単純に美味しかった。
冷めても美味しいし、
小で15個あるから、いっぱい楽しめる(`・ω・´)
そういえば、この餃子をあの鉄容器で、
どうやって表面を焼いたのか、
気になって寝られません(´・ω・｀)ｚｚｚｚｚ
で、レサワの外的な、
替サワーです(`・ω・´)ｻﾜｰ
そして、やっぱり焼き鳥(`・ω・´)
ハツ、モモ、砂肝、豚バラ、豚串、かな？
九州系焼き鳥といえば、
皮が評判なのは情報として入っているが、
やっくる曰く、皮？知らんY(`・ω・´)Yｼﾗﾈ(ﾟ⊿ﾟ)
まあ、大学から東京にいれば、
九州の居酒屋の定番を聞いても知らんだろうし(´・ω・｀)
最近の定番の可能性もあるしなぁ(´・ω・｀)
ということで、もつ鍋です(`・ω・´)
これで2人前。
水菜、キャベツ、ニラ、鷹の爪、ゴボウ、豆腐、もつ、ゴマ、かな。
具材は、これでこそもつ鍋ですよね～という、
キャベツ、ゴボウ、モツ、ニラ、がそろっているので、
やっくるも、よかろうY(`・ω・´)Yと出来上がりを見守る。
で、食べてみると、
まあ、間違いないですね(`・ω・´)
モツの鮮度や下処理は、
お取り寄せでいつも買ってる有名店に劣らないし、
スープもちゃんと美味しい(`・ω・´)
僕の交友関係には九州の人が割といて、
もつ鍋をもつ鍋として食べるなら、
うちの界隈では断然味噌がオススメなんだが、
締めにちゃんぽんを食べようと思うと、
醤油が一気に人気になるという、アレです。
結果として、醤油率が高くなってまして、
今日も醤油です(`・ω・´)
で、ちゃんぽん麺。
結構なボリュームで、
満腹にさせようとしてきます(´・ω・｀)ｴｴﾔﾝ
実は僕、ちゃんぽん麺って適当に放置して、
もつ鍋の汁を吸って伸びたやつが好きなんですが、
この麺、元気でなかなか汁吸わない(´・ω・｀)
が、噛み応えがあるわけで、
もしゃもしゃと、美味しくいただけた(`・ω・´)
今まで、もつ鍋を食べて、締めのちゃんぽん麺が、
「これじゃないんじゃーY(´・ω・｀)Yﾁｶﾞｯｸﾙ」
というやっくるの鳴き声を聞いてきた僕、
このお店で、
「ちゃんぽん麺がうまいY(`・ω・´)Y」
という感想を聞くことができた。
ナイスだぜ、博多道場(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
そして、また替えサワーを飲む僕だよ(`・ω・´)ｷﾘッ
(´・ω・｀)ｷﾘｼﾞｬﾅｲﾖ
で、ここまで何でもおいしいなら、
やっぱり、チキン南蛮かな？と。
自家製タルタル的な、タルタル(`・ω・´)ｳﾏ-
が、でかいぞ(`・ω・´)
もちろん、間違いない味で、
最高のチキン南蛮なんだけど、
量が！ヤバイΣ(ﾟдﾟlll)ﾃﾞｶｯ
で。この下にメニューをつけるわけだけど、
単品それぞれ見ると、
価格帯が結構いい感じなんですよね、
でも、料理が一つ一つが多い。
多いんですよ。
ボリュームたっぷり。
なので、
4人以上での訪問がオススメなのではないかと。
個室の居酒屋なので、
ビジネス利用も多いだろうし、
仕事帰りに仲間でふらっと。
そんな感じがいいのかも。
以下、メニュー。
ここは、一番奥の靴脱ぐゾーンが、
完全に個室。
これで、
こうじゃ(`・ω・´)
完全に、ドアがしまります(`・ω・´)
醤油はあまくちがあるので、
鮮魚系も九州系の味わいで頂けると思われる。
入口から見るとこんな感じ。
逆側から見るとこんな感じ。
靴脱がないゾーンの個室はこんな感じで、
通路からは暖簾で隠れる感じになってる。
外観、
御徒町から西に歩いてくるとこういう感じに。
セブンの上ですね。
で、あれ、この店の下、
ISERLOHN？？
イゼルローンフォートレス！！
イゼルローン要塞！！
銀英伝リメイクの途中回で、
キルヒアイスの新旧声優がこの店で話をする、
というイベントがあったけど、
いやーこれは、やっぱり、行かないといけないな、と。
あ、エレベータを出るとこんな感じです。
さて、ほぼ終わりの流れですが、
東京レストランツファクトリー株式会社さんが手がける、
その他の業態のお話を最後に。
ジャパニーズレストランとして
鳥幸というお店を銀座や恵比寿、乃木坂、赤坂等。
その他、ぬる燗佐藤・炉端の佐藤、その他諸々も似た立地に。
これらは1万近い予算な感じで、
高級焼鳥×世界のワインとして新ジャンルな感じ。
価格帯を広くカバーしていて、
大衆居酒屋から本格和食まで幅広い。
さらにピザ、中華、寿司と価格帯だけでなく
ジャンルとしても攻めてきてるね(`・ω・´)
これは、他の業態もいいんじゃないかと(`・ω・´)ｲｯﾁｬｳ???
九州個室居酒屋 博多道場 上野店 （居酒屋 / 上野御徒町駅、上野広小路駅、御徒町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0