焼き鳥以外のサイドもちゃんとしてる。
丁寧なお仕事を感じるこのお店、池袋で鶏だったらオススメと思う。
さてお久しぶりです久しぶりの新規開拓(`・ω・´)
最近サボり気味なのは今期のアニメが豊作のせい(´・ω・｀)
そしてSAO好きにはたまらないメモデフの新規イベントが(´・ω・｀)
アニメ見るにはやっぱりPC、ゲームやるにはwifi、ということで家率急上昇(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
ということで久しぶりの飲み歩きな上に新規開拓(`・ω・´)
焼き鳥は、良太以上に出会うことはあきらめている僕だけど、
ここは串に刺さないタイプの焼き鳥屋さんで、
池袋だと、西口の日本酒が美味いどんどこでもそういう焼き鳥出してる。
この調理法、意外と悪くないんだ(`・ω・´)
さて、こちらのお店の筆頭メニュー、親若を食べ比べてみる。
親どり。1200円
親どりは、説明書きのとおり、固い。噛むほどにうま味が楽しめる。
だけど、やっぱり、固い(´・ω・｀)
この食べ方をする焼き鳥は、だいたいにして柚子胡椒がついてくる。
柚子胡椒がうまいんだから、間違いない味になるんだよなー
若どり。1000円
ふんわりとやわらかい。ジューシー。
さらに、親より安いのがいい。流通量が多いのかなー
良太のかしわと戦える、いい鶏肉だと思う。
むやみやたらに褒めない。良太と戦えるというだけで、
読者のお嬢さん方にはとても美味しいのだろうと思っていただけるのでは。
この焼き鳥は、美味い(`・ω・´)
串は、串から伝わる熱とか、肉と肉の間を直接焼かない利点もあるけど、
こういう360度全方位焼きの方が料理としてシンプルで嫌いではない。
どっかの、串打ちにこだわり過ぎて客に迷惑かけだすような変な焼き鳥屋に比べたら、
刺さないでふんわりと、炭火の香りつけまくりで焼くこのタイプの焼き鳥は気軽に食べられる。
こんな焼き方してたら、そりゃ炎味になるよなー。炭火のいい香りがたまらん。
そして、ここはナムルが、温かい(`・ω・´)
家で作るナムル、作りたては温かいやん。
それが出てくる。
通常、あえて冷やしているところ、温かいものが出てくる。
手抜きではない。むしろ作り置きしてないから手間だろう。
そして、それが、美味い(`・ω・´)
こちらは3種盛り
トマト以外は、注文してから茹で始めるという丁寧なお仕事(`・ω・´)
そして、ここは自家製の燻製もやっていて、盛り合わせがこちら。980円
ベーコンは注文してから炭火で炙られて出てくる。
他のは、ささみの燻製と、鴨かな。うまい(`・ω・´)
あと、これがせせり。やっぱり刺さないスタイル。
ホッピーはサービスがよくて、グラスのサイズのせいもあるけど、3杯でピッタリなくなる。
そういえば、こちらがつきだしのきゅうり。
ごま油とニンニクかな？なんか単純な料理なのに、美味しくないお店が多い中で、
ここのはちゃんと味が染みてて、おっ！ってなる。ちゃんと美味しい(`・ω・´)
メニューはこんな感じ。
ドリンクは決して安くはないが、まあ。
フードは、焼き鳥に限って言えばたぶんCPかなりいい。
ナムルとかも、手間を考えると良心的だと思う。
場所がね、池袋西口、北口、の辺りで、完全怪しいゾーン。
（何しろ店の向かい側がソープだし）
とある金曜では、1回転目はかなり空いていて常連が数人のんびりしてるような感じ。
それで、穴場だなーなんて思っていると、20時くらいの2次会利用でかなり入ってくる。
3軒くらい行く感じで、それぞれの店を軽く済ませる日なんかに絶好かも。
焼き鳥（串に刺す）大好きっ子の僕としては、
良太が閉まったら絶望するし、池袋のミツルも似たよな時期に店を閉めそうだし、
10年後くらいには焼き鳥難民になりそう(´・ω・｀)
やっぱり、最後の希望は鶏炭さん。頑張ってもらわねば！
やっぱり鶏に生まれたら良太のつくねになりたい(`・ω・´)
そんな、焼き鳥の将来に希望が持てない僕なので、
串に刺さない焼き鳥を再評価することでお店選びの幅が広がるなー(`・ω・´)
と思った夜だった。