こんにちは。
最近はアルドノアゼロも姫が目覚めたり記憶を取り戻したりと
今後の展開が楽しみなところですが、
エロ要素さえなければ高評価を貰えそうなクロスアンジュも、
今週で主要キャラが相次いでお亡くなりになったりと、
かなり熱い展開になっておりますが、
さて、ふと池袋西口で、イタリアンな気分になったとき。
レストランっぽい感じではなくて、バーっぽい感じがいいかなってとき。
そんな時にオススメなお店ですね。
ココニール イケブクロ
会社の飲み会でも、デートでも、色々使える感じです。
池袋西口に限らず、繁華街でお店を探すときには
当たり外れが大きいのでドキドキなのですが、
僕の好きな以下のポイントを押さえたよいお店です。
①ちゃんと食べられる(味)
②飲める(ドリンクの品揃え)
③大学生がこない(うぇーいｗｗ系が雰囲気壊す)
④呼び込みしてない（しなくても客が入る）
⑤繁華街の中でも隠れた感じの場所にある
⑥チェーンじゃない
まあ4000円以上の予算なら③は防げる気がするが。。。
場所はパセラの隣の細くて奥に長いビルの2階です。
内装はこんな感じ。
↑カウンター席は厨房も見えて楽しそうです。
テーブル席も20席以上あったと思います。
黒板メニューもチェック
↑こういうお店は定番中の定番と、黒板両方試してみないとね！
メニュー
メニュー
↑色々と本格的な感じのお料理が。
今回は10人前後でアラカルトで行ったので、
一皿の量等々、お店の方と相談しながら決めていきました。
お店の方には忙しいのに丁寧に対応していただいて、
ホールのプロはこうあるべきという姿を体現していました。
（ただ厨房サイズと調理担当者が少ないのもあって、
提供スピードはゆっくり気味。せっかちな人はコースの方がよいかも）
お通し的な、コペルト的な
↑どこかで食べたようなスパイスの香りを感じる。
癖になる。ひとり2枚。
最初は泡で。
↑ブリュットな切れのいいヤツ。2本くらい空きました。
和牛ミスジの炙りカルパッチョ
↑おいしくないわけがない。バルサミコ系の汁。うまい。
ちなみにカルパッチョはイタリアでは肉がふつーだそうです。
ソーセージ盛り
↑サルシッチャが食べたかったんだけど、
取り分けづらいから盛り合わせの方がいいですよ、
とアドバイスをいただき。
かじって回してもいいメンバーなんですけどね。
トマトの焼きカプレーゼ ドライトマトソース
↑細長いロケットトマトに挟んで載せてという代物。温かフレッシュ。
ありそうなのにあまり見ないのは、
この手のトマトは大抵高いので、
うちが行く価格帯だと出さないお店が多いのかも？
パテとリエットの盛り合わせ
↑鶏白レバと豚肉のリエット。
手前が鶏のパテ、置くが豚のリエット、だった気がする。
これ系の名前、よくわからないのでウィキペディアで調べてみました。
・ペーストやムース状になったもの＝全てパテ
・その中でも、ラードの中で加熱して作ったのがリエット
・その中でも、テリーヌ(容器)で作ったのがテリーヌ。
（以下参照）
パテ：肉や魚などの具材を細かく刻み、
ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。
テリーヌを使用して焼かれたパテは単にテリーヌと呼ばれることもある。
あるいは、それに由来する英語圏の料理。パティ（patty）。
リエット：豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、
強めに塩を振って、脂肪（ラード）の中で簡単にほぐれるまで
弱火でゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やす。
テリーヌ：フランス料理で使う、釉薬をかけたテラコッタ製の蓋付きの土鍋、
あるいは壺・鉢・深皿。現在では琺瑯引きの鋳鉄製の鍋もテリーヌに含まれる。
これを使った料理もテリーヌと呼ばれる。
正式には容器のまま供したものだけがテリーヌ、
より正確にはテリーヌ・ド・パテ（terrine de pâté）であり、
型から出すとただのパテとなる。
「つまり、パテなのよね。」って言っておけばだいたいＯＫ
※歴史的変遷とかもあるみたいなので、
すごく大雑把に言えば、という解釈です。
牡蠣のフリット ドライトマト風味
↑牡蠣を、自家製のからしレモンソースorタルタル で。
天使のエビのグリル ガーリックバターソース
↑ガーリックな感じでした。上に載ってるのガーリックです。
天使のエビってほんと美味しいのよね。
ひとり1匹食べました。
ズッパディペッシェは取り分けづらいからエビがいいですよ、
とのアドバイスにてこちらをいただきました。
黒毛和牛のタリアータ
↑タリアータは肉を焼いて切った料理ですが、
たいていバルサミコ系ソースに野菜をつける感じ。
期待を裏切らない美味しさ。わぎゅー
紅ずわい蟹のカニ味噌ピッツァ
↑カニ味噌炸裂。ひたすら蟹味噌。
生地はパリパリ系。
合鴨のロースト ポロ葱添え
↑いわゆる鴨葱ってやつですね。
胡椒・塩、とバルサミコ風味かな？
うまい葱だなーと思ったらポロ葱だったのね。
白菜とカリフラワーのレモンクリーム
↑レモンを感じるが、控えめ。
フォアグラとやわらか牛タンのソテー
↑ここの評判の1品。おいしい。オススメなだけある。
1850円だけど、フォアグラだし、牛タンだし、
普段いくとこだと食べられないからねー
ウニとイクラのクリームソース
↑ウニだった。そしてイクラの風味がプチプチ入ってくる感じ。
チーズ盛り合わせ
↑マスカルポーネが出てきたのには驚いた。
全部おいしい。
ティラミス
↑ビスコッティー系なティラミス。
おいしい。パウダー吸い込んでしまった。げほ。
ファルネーゼ・カサーレ ベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ カサーレ・ヴェッキオ ファルネーゼ [2013] 4本セット 750ml
お店のコメントにもあるように
「通常であれば１本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、
信じ難いことに僅か2房に制限して造られました。色も濃く、香りも際立ち、
味わいは凝縮されています。」とのことで、
このベッキオとやらは物凄そうだ、と飲んでみたところ、
物凄い凝縮感。渋くはなくドッシリ感を持ちつつも軽さを持っている。
そこらのモンテプルチアーノ・ダブルッツオと全然ちがう。
これを飲んでからそこらのモンテ～を飲むと、
軽くて全然、これじゃない感じになってしまった。
ベッキオばっかり頼んでたら在庫使い切らせてしまった(4本？)
なんだかモンテプルチアーノ種が好きになってきた気がする。
ちなみにこのベッキオは1800円くらいで買えるので、
飲食店では5000円台のワインなんだけど、
ココニールの値付けが良心的過ぎて4000円前半だった。
いいお店。
ただ、我々は10人前後で、
生ビールを飲みまくり、
ワインを7,8本空け、
料理は上記のをそれぞれ2,3個注文する、
というやりたい放題をやったため、
ひとり1万近く行ってしまった。。。
次はコースにして再訪したい。
今後の展開が楽しみなところですが、
エロ要素さえなければ高評価を貰えそうなクロスアンジュも、
今週で主要キャラが相次いでお亡くなりになったりと、
かなり熱い展開になっておりますが、
さて、ふと池袋西口で、イタリアンな気分になったとき。
レストランっぽい感じではなくて、バーっぽい感じがいいかなってとき。
そんな時にオススメなお店ですね。
ココニール イケブクロ
会社の飲み会でも、デートでも、色々使える感じです。
池袋西口に限らず、繁華街でお店を探すときには
当たり外れが大きいのでドキドキなのですが、
僕の好きな以下のポイントを押さえたよいお店です。
①ちゃんと食べられる(味)
②飲める(ドリンクの品揃え)
③大学生がこない(うぇーいｗｗ系が雰囲気壊す)
④呼び込みしてない（しなくても客が入る）
⑤繁華街の中でも隠れた感じの場所にある
⑥チェーンじゃない
まあ4000円以上の予算なら③は防げる気がするが。。。
場所はパセラの隣の細くて奥に長いビルの2階です。
内装はこんな感じ。
↑カウンター席は厨房も見えて楽しそうです。
テーブル席も20席以上あったと思います。
黒板メニューもチェック
↑こういうお店は定番中の定番と、黒板両方試してみないとね！
メニュー
メニュー
↑色々と本格的な感じのお料理が。
今回は10人前後でアラカルトで行ったので、
一皿の量等々、お店の方と相談しながら決めていきました。
お店の方には忙しいのに丁寧に対応していただいて、
ホールのプロはこうあるべきという姿を体現していました。
（ただ厨房サイズと調理担当者が少ないのもあって、
提供スピードはゆっくり気味。せっかちな人はコースの方がよいかも）
お通し的な、コペルト的な
↑どこかで食べたようなスパイスの香りを感じる。
癖になる。ひとり2枚。
最初は泡で。
↑ブリュットな切れのいいヤツ。2本くらい空きました。
和牛ミスジの炙りカルパッチョ
↑おいしくないわけがない。バルサミコ系の汁。うまい。
ちなみにカルパッチョはイタリアでは肉がふつーだそうです。
ソーセージ盛り
↑サルシッチャが食べたかったんだけど、
取り分けづらいから盛り合わせの方がいいですよ、
とアドバイスをいただき。
かじって回してもいいメンバーなんですけどね。
トマトの焼きカプレーゼ ドライトマトソース
↑細長いロケットトマトに挟んで載せてという代物。温かフレッシュ。
ありそうなのにあまり見ないのは、
この手のトマトは大抵高いので、
うちが行く価格帯だと出さないお店が多いのかも？
パテとリエットの盛り合わせ
↑鶏白レバと豚肉のリエット。
手前が鶏のパテ、置くが豚のリエット、だった気がする。
これ系の名前、よくわからないのでウィキペディアで調べてみました。
・ペーストやムース状になったもの＝全てパテ
・その中でも、ラードの中で加熱して作ったのがリエット
・その中でも、テリーヌ(容器)で作ったのがテリーヌ。
（以下参照）
パテ：肉や魚などの具材を細かく刻み、
ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理。
テリーヌを使用して焼かれたパテは単にテリーヌと呼ばれることもある。
あるいは、それに由来する英語圏の料理。パティ（patty）。
リエット：豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、
強めに塩を振って、脂肪（ラード）の中で簡単にほぐれるまで
弱火でゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やす。
テリーヌ：フランス料理で使う、釉薬をかけたテラコッタ製の蓋付きの土鍋、
あるいは壺・鉢・深皿。現在では琺瑯引きの鋳鉄製の鍋もテリーヌに含まれる。
これを使った料理もテリーヌと呼ばれる。
正式には容器のまま供したものだけがテリーヌ、
より正確にはテリーヌ・ド・パテ（terrine de pâté）であり、
型から出すとただのパテとなる。
「つまり、パテなのよね。」って言っておけばだいたいＯＫ
※歴史的変遷とかもあるみたいなので、
すごく大雑把に言えば、という解釈です。
牡蠣のフリット ドライトマト風味
↑牡蠣を、自家製のからしレモンソースorタルタル で。
天使のエビのグリル ガーリックバターソース
↑ガーリックな感じでした。上に載ってるのガーリックです。
天使のエビってほんと美味しいのよね。
ひとり1匹食べました。
ズッパディペッシェは取り分けづらいからエビがいいですよ、
とのアドバイスにてこちらをいただきました。
黒毛和牛のタリアータ
↑タリアータは肉を焼いて切った料理ですが、
たいていバルサミコ系ソースに野菜をつける感じ。
期待を裏切らない美味しさ。わぎゅー
紅ずわい蟹のカニ味噌ピッツァ
↑カニ味噌炸裂。ひたすら蟹味噌。
生地はパリパリ系。
合鴨のロースト ポロ葱添え
↑いわゆる鴨葱ってやつですね。
胡椒・塩、とバルサミコ風味かな？
うまい葱だなーと思ったらポロ葱だったのね。
白菜とカリフラワーのレモンクリーム
↑レモンを感じるが、控えめ。
フォアグラとやわらか牛タンのソテー
↑ここの評判の1品。おいしい。オススメなだけある。
1850円だけど、フォアグラだし、牛タンだし、
普段いくとこだと食べられないからねー
ウニとイクラのクリームソース
↑ウニだった。そしてイクラの風味がプチプチ入ってくる感じ。
チーズ盛り合わせ
↑マスカルポーネが出てきたのには驚いた。
全部おいしい。
ティラミス
↑ビスコッティー系なティラミス。
おいしい。パウダー吸い込んでしまった。げほ。
ファルネーゼ・カサーレ ベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ カサーレ・ヴェッキオ ファルネーゼ [2013] 4本セット 750ml
お店のコメントにもあるように
「通常であれば１本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、
信じ難いことに僅か2房に制限して造られました。色も濃く、香りも際立ち、
味わいは凝縮されています。」とのことで、
このベッキオとやらは物凄そうだ、と飲んでみたところ、
物凄い凝縮感。渋くはなくドッシリ感を持ちつつも軽さを持っている。
そこらのモンテプルチアーノ・ダブルッツオと全然ちがう。
これを飲んでからそこらのモンテ～を飲むと、
軽くて全然、これじゃない感じになってしまった。
ベッキオばっかり頼んでたら在庫使い切らせてしまった(4本？)
なんだかモンテプルチアーノ種が好きになってきた気がする。
ちなみにこのベッキオは1800円くらいで買えるので、
飲食店では5000円台のワインなんだけど、
ココニールの値付けが良心的過ぎて4000円前半だった。
いいお店。
ただ、我々は10人前後で、
生ビールを飲みまくり、
ワインを7,8本空け、
料理は上記のをそれぞれ2,3個注文する、
というやりたい放題をやったため、
ひとり1万近く行ってしまった。。。
次はコースにして再訪したい。
ココニール イケブクロ （バル・バール / 池袋駅、要町駅、東池袋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.4