ヴァンフック（Van Phuc） （大山）
http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13114159/
食べログ評価はぱっとしないんだけど、全然当てにならない。
ベトナム料理なんですが・・・
ベトナム料理ってこんな美味しかったっけ！？と目を覚まさせられます。
まず、ベトナム料理屋は内装が派手だったりして、無駄に高いお店が多い。
そして、その割に味がイマイチ・・・そんな思い出はないですかね。
ほら、ここはこんなセットすらありますよ。板橋価格！
見よ、輸入ビールが500円！
ほかのベトナム料理屋さんだったら700円は軽く行くんじゃないかな。
ここは、12人くらいしか入れないし、厨房も1.5畳くらいで、店員は2人。
壁もハノイ？のポスターとか。。。地味です。アットホームという感じですかね。
椅子とテーブルも街の中華料理屋みたいな感じです。
ただ、出てくる料理は美味しい。
鶏サラダ。甘酸っぱい。いくらでも食べられそう。
上に載ってる青いものはパクチーだが、
野菜にまみれて中で混ざっているのは、しそ。和。
揚げ春巻き。
なぜか生春巻きではなく、揚げを頼んだのだけど、
とってもサクサク。レタスで巻いて、甘酸っぱいタレに付けます。
中は、肉と春雨とにんじん、かな？
いくらでも食べられそう。
ベトナムカレー。
メニューにパン付きって書いてあるんだけど、
山盛りですよ。またもやフードバトルの予感がしつつ、
このパンが実にうまい。
表面カリッカリで、中がフワッフワッ。恐ろしいほどフワフワもちもち。
どれくらいうまいかというと、1人5000円くらいするレストランのパンとかより、よっぽどうまい。
情報によると、自家製パンらしい。
パン屋でも十分やってける。
カレーは、優しい味で、甘い。
タイのカレーから角とか禍々しさを除いた感じ。
いくらでも食べられそう。
フォーガー。
ガー。
パクチーが別乗せ！ありがたい。
レモンを軽くしぼって食べます。
さっぱりと優しい味。
ベトナムのサンドイッチ。バインミー。
レバーペーストとかベトナムっぽい甘酢の野菜とか・・・パクチー（の山）とかが入ってる。
パクチーは、好きな人にはたまらないだろうな・・・
そして、このパンは、さっきのパンである。カリッカリでフワッフワ。
スティッチよりフワフワかもしれない。
ちなみに、バインミーは高田馬場に専門店があるらしい。知らないけど。
デザートゼンザイ。
ココナッツと小豆って、合うんですね。
東南アジア料理で、僕はベトナムが一番好きかな。
だって、タイみたいに辛くないし、
カレーも優しいんだもの。
そして、パクチー別乗せと、低価格の力で、
僕はベトナム料理と言ったらヴァンフック、と人には伝えることにします。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13114159/
食べログ評価はぱっとしないんだけど、全然当てにならない。
ベトナム料理なんですが・・・
ベトナム料理ってこんな美味しかったっけ！？と目を覚まさせられます。
まず、ベトナム料理屋は内装が派手だったりして、無駄に高いお店が多い。
そして、その割に味がイマイチ・・・そんな思い出はないですかね。
ほら、ここはこんなセットすらありますよ。板橋価格！
見よ、輸入ビールが500円！
ほかのベトナム料理屋さんだったら700円は軽く行くんじゃないかな。
ここは、12人くらいしか入れないし、厨房も1.5畳くらいで、店員は2人。
壁もハノイ？のポスターとか。。。地味です。アットホームという感じですかね。
椅子とテーブルも街の中華料理屋みたいな感じです。
ただ、出てくる料理は美味しい。
鶏サラダ。甘酸っぱい。いくらでも食べられそう。
上に載ってる青いものはパクチーだが、
野菜にまみれて中で混ざっているのは、しそ。和。
揚げ春巻き。
なぜか生春巻きではなく、揚げを頼んだのだけど、
とってもサクサク。レタスで巻いて、甘酸っぱいタレに付けます。
中は、肉と春雨とにんじん、かな？
いくらでも食べられそう。
ベトナムカレー。
メニューにパン付きって書いてあるんだけど、
山盛りですよ。またもやフードバトルの予感がしつつ、
このパンが実にうまい。
表面カリッカリで、中がフワッフワッ。恐ろしいほどフワフワもちもち。
どれくらいうまいかというと、1人5000円くらいするレストランのパンとかより、よっぽどうまい。
情報によると、自家製パンらしい。
パン屋でも十分やってける。
カレーは、優しい味で、甘い。
タイのカレーから角とか禍々しさを除いた感じ。
いくらでも食べられそう。
フォーガー。
ガー。
パクチーが別乗せ！ありがたい。
レモンを軽くしぼって食べます。
さっぱりと優しい味。
ベトナムのサンドイッチ。バインミー。
レバーペーストとかベトナムっぽい甘酢の野菜とか・・・パクチー（の山）とかが入ってる。
パクチーは、好きな人にはたまらないだろうな・・・
そして、このパンは、さっきのパンである。カリッカリでフワッフワ。
スティッチよりフワフワかもしれない。
ちなみに、バインミーは高田馬場に専門店があるらしい。知らないけど。
デザートゼンザイ。
ココナッツと小豆って、合うんですね。
東南アジア料理で、僕はベトナムが一番好きかな。
だって、タイみたいに辛くないし、
カレーも優しいんだもの。
そして、パクチー別乗せと、低価格の力で、
僕はベトナム料理と言ったらヴァンフック、と人には伝えることにします。