関西は『うどん』です。関西では『そば』ではなく、『うどん』なんですよね。こちらは大阪は天王寺駅の構内にある立喰いのうどん屋さんです。なんと言っても出汁が違うんです。ねっ、色が関東とは違うでしょ病み付きになるこの出汁の旨さ。大阪来たら食べたくなるんですよね。あの関東の真っ黒な出汁でうどんは食べれません。あの出汁はやっぱそばですよね。関西うどん最高です。