チャーシュー作り。
今年もやっちゃいます
今回のお肉は、バラと、ロースを準備しました。
塩コショウして下味つけたら、いつものようにフライパンで表面に焼き入れます
そして、秘伝のタレ
に付け込み煮ます。
バラは、入んないからカットして入れます。
煮たまごも作ります。
こんな感じで・・・あとは煮詰めるだけ
完成～
やらかく出来てるぅ～
そして、こちらの
ラーメンにいれちゃいます。
『鹿児島
黒豚ラーメン』
で、ネギ切って、もやしもいれて、煮たまごつきで完成～
ほら、見て
旨いぃ～
今年は特に美味しく出来ました。