仕事がお休みだったので(って言うか、基本土日休み
)、以前にも行った事のあるお豆腐屋さんに行って来ました～
朝起きてせっせといつものお掃除して、ランチに出掛けます。
先週から予約してたので、難なく店内へ・・・
『八かく庵』
とうふ料理屋さん
このお店大好きなんです
コース料理しかなく、3コースのうち、
引き揚げ湯葉が楽しめる『京楽』コースを頼みました
まずはこれから、、、
左側が、京とうふ藤野の冷えた豆乳←濃厚です
右側が・・・忘れた
きな粉味のせんべいでした
次に
できたてのおぼろ豆腐♪
なんとこれ、おかわり自由なんですよね～
これに、醤油ベースのだし
たれを少しだけたらしていただきます♪
あぁ～まじっス
マジで旨いっス
とうふ好きにはたまりません
この他、うめごまや、塩、梅肉に柚子こしょう
なんかも合います
3回か、4回くらいおかわりしました
続いて
豆腐屋のおばんざい三種
右から
・大豆肉の南蛮漬け
・白和え
・卯の花
白和え大好きっス
寄せ豆腐と揚げ湯葉のサラダ
パリパリしてて、食感はサイコーです
そして、
豆腐こんにゃくのお刺身です。
ん～豆腐の味は・・・あんまししないね。
さぁ次はお待ちかねの『引き揚げ湯葉』でっす