12/10 初めて鶏を絞めて捌く

廃鶏ながら

卵を産んでくれている鶏

飼い始めるときに締めることを覚悟して

もらった鶏なので

意を決して・・・

ほかの鳥と比べて

お腹を触るとぶよぶよする臓器があるので

選ばれた「そのう」ちゃん

足を縛った時以外は

大人しく、鳴きもせず、暴れもせず

でも一応　暴れないように

羽も縛る

頭をたたいて気絶させるのに失敗

何度かたたいたけれど

気絶せず・・・

苦しそうなので

慌てて首を切断

あまり血がでなかった

お湯につけて羽をむしり

どうにか腸を破らずに解体

ぶよぶよしていたものは肝臓だった模様

巨大で白っぽくフォアグラみたいになっていた

卵の素がいっぱい

黄身の大きさの黄身４つ・小さい黄身4つ・ちいさいつぶつぶいっぱい

モモ・ムネ・手羽・心臓・砂肝

足が硬くて切りとれなかった

肉の味が濃く硬い

肉が硬かったので

ガラと共に煮込む

とても濃い出汁の味の美味しいスープ

●2022 緑肥

3/10 【ハウス間】播種

5/22

3/31 【ハウス横】緑肥間ミニ管理機除草

5/22

3/10 【踏切横】播種

3/31 緑肥間ミニ管理機除草

5/5

5/27

7/9

8/20

12/9

5/5【動物小屋前】

6/16

12/9

5/21【線路沿い】

5/26

8/1

9/21

 

5/21【露地きゅうりまわり】

8/14

9/19

5/21【動物小屋】

11/12

5/21【花壇】

7/13

12/9

●2022 キュウリ

3/5 播種①　こたつへ

3/8 発芽　温床へ

3/9 台木　昇竜　播種

3/14 左1:台木　右2穂木

3/16 接木(片葉合わせつぎ)2日目

3/27 きゅうり播種②

3/29 定植準備

3/30　播種②発芽確認　朝

夕方

播種①苗広げる

3/31　②

↑朝

↓夕

4/2 マルチ貼り

4/5 ①定植

②

4/6 播種③

播種②【ず〜っととれる】鉢上げ

4/9 定植①活着

接木②

台木【昇竜】・穂木【Vロード・瑞帆】

←台木　穂木→

発泡スチロールの中でしばらく療養

台木なし　鉢上げのみ

4/11

①高温下

早速自根の接木の差が出た

接木↑　　　↓自根

4/12 ①自根苗に日除け不織布

4/14 ②接木苗蓋開放

朝↑　　　↓夕

↑この後ほぼ全滅

4/21 【播種④】

4/27 

カボチャ　←　→　キュウリ

4/28 鉢上げ

4/30 【播種⑤】

5/7 鉢上げ

5/21

5/8 【播種⑥】

5/21 鉢上げ

4/21 播種②

②&③

①&②&③&④

4/24 ②苗出荷・②&③定植

4/28

5/4 誘引

Before↑　　↓After

5/8 誘引

Before↑　　↓After

5/21

5/21

5/22

5/23

6/2

7/13

7/22

9/1

9/19 終了（株元カット）

12/9　残骸　乾燥中